元札幌拉麵 (宇晴軒商場) (已結業)

今日到西九四小龍探好姊妹，順便一齊行下街，呢邊都有不少舖頭，行到晚上當然要食個晚飯啦，朋友推介到佢屋企樓下的「元札幌拉麵 」。見餐廳門面幾有日本feel,有一個大叮噹公仔放在門口，旁邊還有夾公仔機，而內裹的坐位十分舒服，檣上的佈置也很有日本特色，環境不錯。再看看餐牌，主要以拉麵為主，也有串燒加小食及刺身，拉麵也有不同組合的選擇，總會選到合你心水的。我點了一個豬軟骨拉麵🍜除了有主角豬軟骨，都會附上餐廳的推介「味玉日本糖心蛋」，還有海帶粟米粒及蔥花，先講湯底，味道濃郁而不油膩，豬軟骨很入味入口即溶，配上糖心蛋真的令人回味。拉麵也做得十分出色，口感彈牙，而湯底能掛上在每一根麵條上，每一口都令人有滿足的感覺。另一款叫了蟹柳拉麵，有四大條蟹柳，每條也夠曬鮮味，除湯麵都會附上海帶粟米粒同最重要的「味玉日本糖心蛋」，呢隻蛋真心推介係必食的。小食方面點了雞肉串，燒得香香的，而內裹的肉汁仍能保留，加上醬汁味濃郁芳香，真是拉麵的好拍擋。這間拉麵店的性價比很高，這樣的質素，這樣的材料，這樣的服務，還有這樣的價錢，真心一定會再來。