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2014-01-17
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昔日，食物站是我們一眾同事的美味抵食飯堂，也深得灣仔打工一族的寵愛。礙於店舖細，門口往往大排長龍，故我們大多叫外賣。近年，隨著同事轉職或退休，群龍無首，大家開始各顧各了。是日，沒有住家飯吃，一個人心血來潮，就去了食物站。適時，外賣食客頗多，幸堂食仍未滿座，小妹可馬上入座。光顧的大多為熟客，甫坐下，就點餸了，不用思量。小妹有樣學樣，向著水吧阿姐大叫「唔該，2、8，例湯一碗。」等候期間，食客漸多，大家都有秩序地在門口排隊，等阿姐安排就坐。未齊人的話，就要讓其他人先入座。畢竟，小店小本經營，加上座位不多，午市黃金時間，分秘必爭，這種要求是可以理解的﹗老火湯是搶手貨，有食客來電要求留湯，也有在排隊食客要求預留湯，真的十分誇張﹗食物站逢星期一至星期六午餐都會提供9款餸，以及1款老火湯。據多年經驗，每星期的菜式均是那幾款，變化不大，幸味道不俗，大有棒場客﹗是日有草菇肉鬆豆腐、芝麻骨、鮮茄免牛薯仔粒、椒鹽豬扒、蘿蔔燘釀豆卜、青瓜炒肉片、薯仔炆雞、梅菜蒸肉餅和滷水雞中翼，而老火湯則是花生木瓜雪耳。兩餸飯$33，三餸飯$37，配冷熱飲品另加$5，例湯則加$8。餸小妹要了芝麻骨和梅菜蒸肉餅，前者肉質軟腍，
光顧的大多為熟客，甫坐下，就點餸了，不用思量。小妹有樣學樣，向著水吧阿姐大叫「唔該，2、8，例湯一碗。」等候期間，食客漸多，大家都有秩序地在門口排隊，等阿姐安排就坐。未齊人的話，就要讓其他人先入座。畢竟，小店小本經營，加上座位不多，午市黃金時間，分秘必爭，這種要求是可以理解的﹗老火湯是搶手貨，有食客來電要求留湯，也有在排隊食客要求預留湯，真的十分誇張﹗
食物站逢星期一至星期六午餐都會提供9款餸，以及1款老火湯。據多年經驗，每星期的菜式均是那幾款，變化不大，幸味道不俗，大有棒場客﹗是日有草菇肉鬆豆腐、芝麻骨、鮮茄免牛薯仔粒、椒鹽豬扒、蘿蔔燘釀豆卜、青瓜炒肉片、薯仔炆雞、梅菜蒸肉餅和滷水雞中翼，而老火湯則是花生木瓜雪耳。兩餸飯$33，三餸飯$37，配冷熱飲品另加$5，例湯則加$8。
餸小妹要了芝麻骨和梅菜蒸肉餅，前者肉質軟腍，酸甜入味，且帶微微芝麻香。醬汁用來撈飯，簡直一流，稍嫌醬汁過少也；後者於剁得細碎的豬肉中混入富鹹香梅菜同蒸，鬆軟多汁而惹味。
花生木瓜雪耳湯料足味鮮甜，除了豬骨外，加入了花生、木瓜、節瓜、雪耳及蜜棗同煲，真的滋潤好味非常，莫怪乎食客爭相搶購﹗
小結：食物站二餸飯由四年前的$29，加至今日的$33，份量也略為減少了。遙想當年，真的十分抵食﹗幸而，小食店的食物多年來仍保持水準，故即使店舖環境、服務等略有不足，仍深得食客體諒，仍可於租金昂貴的灣仔區屹立不倒。除了芝麻骨和梅菜蒸肉餅外，小店的東坡肉和椒鹽豬皮也是讓人垂涎三尺的。
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