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2021-12-19
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難得姪仔過嚟玩，晚餐就帶佢去食潮州菜。呢間餐廳喺屋企附近，行路就到。姪仔話冇正式食過潮州嘢，咁就一於俾佢見識一番。一坐低就嗌咗條烏頭，姪仔從來冇試過咁嘅食法，覺得好新奇，當然亦都大贊好味。因為張枱接近廚房出菜位，幾乎每碟餸都睇到流晒口水。參考完餐牌，決定要鍋蠔仔粥，煎蠔餅，花枝蝦棗，椒鹽蒜香蝦。本來想要個潮州小炒皇，但係問落之下覺得冇乜特別，於是就轉咗要糖醋麵。生昌花枝蝦棗一碟有十粒，比起其他潮州菜館，呢度的蝦棗算係大粒，食落亦都彈牙，食得出係新鮮食材。椒鹽蒜香蝦我就覺得一般般。啲蝦係新鮮嘅，亦都炒得香口，甚至乎蝦殼都可以食埋。但係我嫌佢太油膩，而且好多第啲餐館做得比佢好，個人唔覺得有乜特別。蠔仔粥一向係我嘅至愛，凡睇到餐牌上有佢就必定會嗌。叫得做翅湯蠔仔粥，湯底當然鮮甜，蠔肉亦都非常之多，今晚嗌咁多樣嘢，我對佢最滿意，我一個人就食咗五、六碗咁多！✌️嚟得食潮州菜，煎蠔餅一定係必食之一。呢度嘅蠔餅煎得卜卜脆，食落去唔油膩，仲係啖啖都食到蠔肉，算係貨真價實，一啲冇欺場。最後上嘅係潮州糖醋麵。呢個麵係幾得意，煎麵上面落咗啲糖，食嘅時候再沾啲醋，食落酸酸甜甜都幾開胃。食物味道我覺得唔差，不過佢
一坐低就嗌咗條烏頭，姪仔從來冇試過咁嘅食法，覺得好新奇，當然亦都大贊好味。
鹽焗烏頭
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因為張枱接近廚房出菜位，幾乎每碟餸都睇到流晒口水。參考完餐牌，決定要鍋蠔仔粥，煎蠔餅，花枝蝦棗，椒鹽蒜香蝦。本來想要個潮州小炒皇，但係問落之下覺得冇乜特別，於是就轉咗要糖醋麵。
生昌花枝蝦棗一碟有十粒，比起其他潮州菜館，呢度的蝦棗算係大粒，食落亦都彈牙，食得出係新鮮食材。
生昌花枝蝦棗
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椒鹽蒜香蝦我就覺得一般般。啲蝦係新鮮嘅，亦都炒得香口，甚至乎蝦殼都可以食埋。但係我嫌佢太油膩，而且好多第啲餐館做得比佢好，個人唔覺得有乜特別。
椒鹽蒜香蝦
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蠔仔粥一向係我嘅至愛，凡睇到餐牌上有佢就必定會嗌。叫得做翅湯蠔仔粥，湯底當然鮮甜，蠔肉亦都非常之多，今晚嗌咁多樣嘢，我對佢最滿意，我一個人就食咗五、六碗咁多！✌️
翅湯蠔仔粥
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嚟得食潮州菜，煎蠔餅一定係必食之一。呢度嘅蠔餅煎得卜卜脆，食落去唔油膩，仲係啖啖都食到蠔肉，算係貨真價實，一啲冇欺場。
潮州煎號餅
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最後上嘅係潮州糖醋麵。呢個麵係幾得意，煎麵上面落咗啲糖，食嘅時候再沾啲醋，食落酸酸甜甜都幾開胃。
潮州糖醋麵
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食物味道我覺得唔差，不過佢啲衛生環境就非常之唔掂。食具摸落非常油膩，應該係洗得唔乾淨。張枱亦都「黐黐lup lup」，加上枱與枱之間非常之逼夾，坐響度覺得周身唔舒服，似係隨時有老鼠曱甴捐出嚟嗰隻。個人來講，試一次就夠，應該唔會再幫襯。
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