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2018-01-22
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拉麵癮發作, 決定放左工一定要去搵間拉麵店食晚餐｡ 上網 search search, 發現佐敦其實都有好幾間拉麵店, 所以就落左去踫運氣｡ 由白加士街頭開始行, 見到呢間拉麵店仲未有太多人等, 最後就決定試試｡ 門口放左幾張櫈俾人坐住排隊等, 等左5分鐘左右就入得｡ 店內有一張好大張嘅長枱同長吧枱, 基本上D食客係圍住呢兩張枱坐｡ 食客想食咩就喺張紙上剔, 剔完寫座號後就可以交俾店員｡ 今次叫左一碗赤熊拉麵 & 一碟熊自家製餃子｡赤熊拉麵我揀左1.5mm中幼麵 & 瘦叉燒, 塊叉燒都算大塊, 但切得好薄｡ 個湯底係微辣 (因為係”赤”), 如果豬骨味再濃厚D會更好｡ 碗麵有蔥 & 木耳, 如要追加配料要再加錢｡ 整體黎講, 碗拉麵味道OK, 但唔算非常突出｡熊自家製餃子煎得好香口, 外皮香脆, 入面D肉汁都仲保留到, 唔錯唔錯
門口放左幾張櫈俾人坐住排隊等, 等左5分鐘左右就入得｡ 店內有一張好大張嘅長枱同長吧枱, 基本上D食客係圍住呢兩張枱坐｡ 食客想食咩就喺張紙上剔, 剔完寫座號後就可以交俾店員｡ 今次叫左一碗赤熊拉麵 & 一碟熊自家製餃子｡
赤熊拉麵我揀左1.5mm中幼麵 & 瘦叉燒, 塊叉燒都算大塊, 但切得好薄｡ 個湯底係微辣 (因為係”赤”), 如果豬骨味再濃厚D會更好｡ 碗麵有蔥 & 木耳, 如要追加配料要再加錢｡ 整體黎講, 碗拉麵味道OK, 但唔算非常突出｡
赤熊拉麵
$80
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煎得好香口, 外皮香脆, 入面D肉汁都仲保留到, 唔錯唔錯
熊自家製餃子
$38
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