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2022-12-20
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呢間胡爐都食過好幾次，質素都好穩定，呢排轉天氣凍咗咁多最好打番個邊爐 先來個小食係泰式無骨鳳爪，個汁酸咪咪好醒胃，而白鳳爪好爽口脆身，做餐前小食一流鍋底我點咗胡椒豬肚花膠雞鍋，真係好超足料，清雞湯都幾鮮甜，一滾起就可落雞件及花膠，雞肉都好姐嫩滑，舊花膠真係好大件又厚肉打邊爐牛肉我都好注重，呢到嘅安格斯肥牛油花適中，入口好軟腍，牛味都幾重五寶餃有雲吞、魚皮餃、韭菜餃等等，其中一個黑松露蟹肉餃好香好好食，一咬落去陣陣松露香，又有蟹肉嘅鮮甜，個皮都唔厚，另一款韭菜餃係自家你製，豬肉肥瘦比例幾好，好鍾諗食啲香菜餃類另外仲有紫菜炸響鈴，即爆好香脆，我鍾意烚幾秒就食得，響鈴豆味好重仲有紫菜香味打邊爐食咁多肉，一定要食多啲蔬菜，呢個菜蔬拼盤就啱哂
呢間胡爐都食過好幾次，質素都好穩定，呢排轉天氣凍咗咁多最好打番個邊爐 
先來個小食係泰式無骨鳳爪，個汁酸咪咪好醒胃，而白鳳爪好爽口脆身，做餐前小食一流
鍋底我點咗胡椒豬肚花膠雞鍋，真係好超足料，清雞湯都幾鮮甜，一滾起就可落雞件及花膠，雞肉都好姐嫩滑，舊花膠真係好大件又厚肉
打邊爐牛肉我都好注重，呢到嘅安格斯肥牛油花適中，入口好軟腍，牛味都幾重
五寶餃有雲吞、魚皮餃、韭菜餃等等，其中一個黑松露蟹肉餃好香好好食，一咬落去陣陣松露香，又有蟹肉嘅鮮甜，個皮都唔厚，另一款韭菜餃係自家你製，豬肉肥瘦比例幾好，好鍾諗食啲香菜餃類
另外仲有紫菜炸響鈴，即爆好香脆，我鍾意烚幾秒就食得，響鈴豆味好重仲有紫菜香味
打邊爐食咁多肉，一定要食多啲蔬菜，呢個菜蔬拼盤就啱哂
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