金滿樓 (健峯保險大廈)

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今時今日，大家認為食得健康是等同身體健康，所以謝絕一切脂肪。營養師建議每天攝取脂肪所提供的熱量不應超過總熱量的百分之三十； 而飽和脂肪提供熱量更應在百分之十以下。《 金滿樓 》的太子分店地下有一大個風櫃，裏面放置了十多隻正在風旱及等待入爐的鵝，令途人們駐足欣賞和幻想牠的將來、牠的新衣和牠的內涵脆皮燒鵝 : 外皮顏色嫣紅有光澤和堅挺，相信離開烤爐時間不長，肉是温暖，大口快嚼高興非常呀！此隻應該是中型的鵝，肉質算是嫩滑，並無濃郁的醬料味。食後不會太口渴。椒鹽脆豆腐，麻香黑木耳，手拍青瓜正好配合燒鵝的小食留心餐牌上的餸菜，下次再來吧 !溫馨提示 : 網上資料稱，鵝肉是一種蛋白質含量較高的食物，同時脂肪、膽固醇的含量較低，因此對於不少人來說，鵝肉是一種較為理想的肉。鵝肉的不飽和脂肪酸含量也較高，特別是亞麻酸的含量更是超過了其他的肉類，因此常吃鵝肉對於人體的健康有好處。鵝肉脂肪的熔點也較低，質地柔軟，是一種比較容易消化的肉類。