半熟工房 (已結業)

Item: 半熟工房
Rating: 5
Author: Sandra. kluv

Hanjuku Kobo

116 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

1760

銅鑼灣

$51-100

日本菜西式麵包店西式糕點

Sandra. kluv

等級2

前幾日去左半熟, 睇下有咩甜品可以比我買番去食, 望下望下見到有一款幾吸引, 仲要得返最後一件, 叫"和式栗子卷Chestnut Roll" ($36), 長長地個樣好似幾好味, 就拿拿聲揀佢啦! 拎番去試過之後, 覺得呢款餅真係幾有驚喜. 首先原來件餅既兩旁同埋餅底都舖滿千層酥果啲酥皮, 酥皮造得好薄, 又有好香牛油味. 其次, 面頭舖住栗子蓉造既條條, 中間又有一大粒甜甜地既栗子, 呢一部份既栗子味已經好香濃, 隻栗子味比起其他餅店既栗子蛋糕係香啲既. 之後下面係梅花間竹一層cream一層海棉蛋糕, 層海棉蛋糕口感好軟熟, 仲見到海棉蛋糕入面加左D應該係榛子粉既粒粒, 所以令到海棉蛋糕既口感鬆軟之中帶啲咬口. 食完件餅感覺良好, 味道跟口感都相當抵讚, 甜度都剛好, 所以賣呢個價錢都係值既.

前幾日去左半熟, 睇下有咩甜品可以比我買番去食, 望下望下見到有一款幾吸引, 仲要得返最後一件, 叫"和式栗子卷Chestnut Roll" ($36), 長長地個樣好似幾好味, 就拿拿聲揀佢啦! 拎番去試過之後, 覺得呢款餅真係幾有驚喜.

首先原來件餅既兩旁同埋餅底都舖滿千層酥果啲酥皮, 酥皮造得好薄, 又有好香牛油味. 其次, 面頭舖住栗子蓉造既條條, 中間又有一大粒甜甜地既栗子, 呢一部份既栗子味已經好香濃, 隻栗子味比起其他餅店既栗子蛋糕係香啲既. 之後下面係梅花間竹一層cream一層海棉蛋糕, 層海棉蛋糕口感好軟熟, 仲見到海棉蛋糕入面加左D應該係榛子粉既粒粒, 所以令到海棉蛋糕既口感鬆軟之中帶啲咬口. 食完件餅感覺良好, 味道跟口感都相當抵讚, 甜度都剛好, 所以賣呢個價錢都係值既.