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2017-06-03
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豪華壽司盛合せ好一陣子沒有吃過日本菜了，作為地道香港人，對日本餐總帶點執著，每隔一段時間就要造訪一下這夜日本癮起，就相約妹妹到工作地點附近的太古站尋覓一下日式餐廳。很少踏足康怡廣場，原來食肆選擇琳琅滿目，最終選擇了富日式風味的饗和民解決這晚的晚餐。看到餐牌的選擇不少，首先當然要以前菜展開序幕...壽司屋! 自家製 鰻魚厚燒玉子 ($48)上枱時熱辣辣！仲冒緊煙！食落有蛋香，蛋做得鬆軟可口，中間的鰻魚薄身但帶鰻魚香，用上厚身鰻魚口感會更好。自家製芝士雞肉漢堡串 ($38)雞肉漢堡中有雞軟骨、雞肉、芝士和椰菜。雞軟骨能夠增加漢堡的咬口，雞肉中釀入充滿鹹香的芝士，加上廚師以燒汁把雞肉漢堡外層燒至香脆，大大增加其吸引度。吃過前菜到這夜的重點了.....特上炭火蒲燒鰻魚盒子飯 ($168)鰻魚是草根妹妹最愛的日式食物之一，鰻魚燒至甘香，肉質肥美油潤。除了魚肉軟而不乾外，同時燒汁也甜而不膩。白飯上有三片鰻魚，較厚身嘅入口軟滑，而薄身鰻魚則充滿焦香。飯用上珍珠米，所以圓潤有咬口，配上甜甜嘅鰻魚汁，好吃。燒牛肉盛滿飯 ($138)牛肉片怖滿成個飯面，略略數數應該有十多塊，肉質十分柔軟，可見肉還帶著漂
這夜日本癮起，就相約妹妹到工作地點附近的太古站尋覓一下日式餐廳。很少踏足康怡廣場，原來食肆選擇琳琅滿目，最終選擇了富日式風味的饗和民解決這晚的晚餐。
看到餐牌的選擇不少，首先當然要以前菜展開序幕...
壽司屋! 自家製 鰻魚厚燒玉子 ($48)
上枱時熱辣辣！仲冒緊煙！食落有蛋香，蛋做得鬆軟可口，中間的鰻魚薄身但帶鰻魚香，用上厚身鰻魚口感會更好。
壽司屋! 自家製 鰻魚厚燒玉子
$48
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自家製芝士雞肉漢堡串 ($38)
雞肉漢堡中有雞軟骨、雞肉、芝士和椰菜。雞軟骨能夠增加漢堡的咬口，雞肉中釀入充滿鹹香的芝士，加上廚師以燒汁把雞肉漢堡外層燒至香脆，大大增加其吸引度。
自家製芝士雞肉漢堡串
$38
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自家製芝士雞肉漢堡串
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吃過前菜到這夜的重點了.....
特上炭火蒲燒鰻魚盒子飯 ($168)
鰻魚是草根妹妹最愛的日式食物之一，鰻魚燒至甘香，肉質肥美油潤。除了魚肉軟而不乾外，同時燒汁也甜而不膩。白飯上有三片鰻魚，較厚身嘅入口軟滑，而薄身鰻魚則充滿焦香。飯用上珍珠米，所以圓潤有咬口，配上甜甜嘅鰻魚汁，好吃。
特上炭火蒲燒鰻魚盒子飯
$168
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燒牛肉盛滿飯 ($138)
牛肉片怖滿成個飯面，略略數數應該有十多塊，肉質十分柔軟，可見肉還帶著漂亮的粉嫩色澤。
燒牛肉盛滿飯
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燒牛肉盛滿飯
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燒牛肉盛滿飯
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最後當然不得不點上壽司滿足一下壽司癮
豪華壽司盛合せ ($208)
豪華壽司盛合せ
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壽司拼盤一客有10件，每件都十分新鮮，讓草根為大家介紹最好味頭4名!!!排名不分先後。
豪華壽司盛合せ
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豪華壽司盛合せ
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豪華壽司盛合せ
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牡丹海老: 蝦非常新鮮！蝦肉色澤通透、厚肉，蝦頭更新鮮到流出蝦油，肉質爽口又彈牙！
海膽軍艦: 海膽份量多，色澤鮮艷，沒有腥味外入口滑身稠密。質素挺高！
北海道鮭魚子軍艦: 雖然欠缺鮮味，但魚子脆口富海鮮鹹味，比一般於香港食到的都要好！
中拖羅: 非常鮮甜，油脂分佈平均，肉質柔軟，食落沒有筋位。讚
豪華壽司盛合せ
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想不到和民的質素提高了不少，這間饗和民好像比以往吃過的都要好，食物味道好，加上店員的服務質素很高，態度親切友善，令人回頭度大增呢!
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