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5天前
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專注拉麵熬湯和製麵技術將近30 年的拉麵職人竹麓輔先生創立的日本北海道過江龍再有新分店佔地近二千平方呎,簡約時尚設計,打造出日式風格穿過傳統的鳥居,即踏進拉麵世界,有點私密的感覺環境舒適,服務周到,窗邊座位可欣賞繁華景象來店必選和牛肉鹽醬油拉麵配上經慢煮和炙燒的牛肉片,肉味濃郁爆裂和牛沾麵選用竹厚實彈牙的麵條,完美吸附濃郁蘸醬和牛背脂和牛丼,半熟粉嫩和牛肉與白飯拌著吃,每一口極富油香脆三文魚皮可以沾湯底享用,昇華享受拉麵的湯底
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