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2019-07-08
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當人多聚會時,要配合各人喜好和口味實在不易。這個時候,自助餐和放題就是最佳選擇,多元化食物種類發揮作用,可以迎合各人所愛,各取所需。 這次聚會是為預祝母親節,所以選擇環境較為舒適又不會限時限刻的酒店自助餐。 因為有成員是HILTON DINNING會員,選擇港麗咖啡園有75折,同時咖啡園自助晚餐有開魚表演及甜品示範,適合喜愛新事物的婆婆。為慶祝母親節,成員用贈劵換了6杯香檳給各位母親,令各人興高采烈,cheers!今次比較特別的是有和牛和即燒鰻魚,食物質素高,味道整體不錯。今晚的開魚示範主角是平正魚,師傅手起刀落很快便把魚解體,眾食客魚貫排隊領取新鮮割切的平正魚刺身,我們也不例外,鮮味無窮。相隔不足一小時又有甜品示範,火焰雪糕真不錯。自助晚餐食物種類繁多,中西日式為主,冷海鮮盤、沙律、冷盤、熱葷,各式其式,不能盡錄。 冷盤:煙三文魚、煙鴨胸、燻蹄、莎槳美腸、各式沙律;冷海鮮盤:龍蝦、麵包蟹、雪場蟹腳、青口、蝦;西式燒烤:燒牛肋骨、英國燒豬架、香煎側膜橫肌和牛、多款醬汁;日式食物:壽司、冷麵、魚生、刺身(帶子、希靈魚、赤身、油甘魚、劍魚腩、三文魚)、燒鰻魚、日式照燒三文魚;燒烤吧:倉魚
為慶祝母親節,成員用贈劵換了6杯香檳給各位母親,令各人興高采烈,cheers!
今次比較特別的是有和牛和即燒鰻魚,食物質素高,味道整體不錯。
今晚的開魚示範主角是平正魚,師傅手起刀落很快便把魚解體,眾食客魚貫排隊領取新鮮割切的平正魚刺身,我們也不例外,鮮味無窮。
相隔不足一小時又有甜品示範,火焰雪糕真不錯。
自助晚餐食物種類繁多,中西日式為主,冷海鮮盤、沙律、冷盤、熱葷,各式其式,不能盡錄。
冷盤:煙三文魚、煙鴨胸、燻蹄、莎槳美腸、各式沙律;
冷海鮮盤:龍蝦、麵包蟹、雪場蟹腳、青口、蝦;
西式燒烤:燒牛肋骨、英國燒豬架、香煎側膜橫肌和牛、多款醬汁;
日式食物:壽司、冷麵、魚生、刺身(帶子、希靈魚、赤身、油甘魚、劍魚腩、三文魚)、燒鰻魚、日式照燒三文魚;
燒烤吧:倉魚、腸仔、牛肋條、帆立貝、羊扒、串燒雞、蝦、牛仔骨;
炸物:炸生蠔、炸蝦、炸豬扒;
熱葷:薑蔥蒸石斑、薑蔥炒蟹、燴羊肉、黑椒牛仔骨、上湯浸時蔬、泰式豬頸肉、紅燒豆腐、蕃薯、甘筍;
燒味:燒鴨、叉燒、燒肉;
麵食:雜菜千層闊麵、燴伊麵;
湯類:大蒜薯蓉湯、青紅蘿蔔肉湯;
芝士:Emmental, Brie, Blue Stilton;
沙律菜吧、水果、薄餅、各式麵包、各式甜品、雪糕。
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