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2025-01-02
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人均消費：$100-200推薦指數：⭐️⭐️⭐️⭐️今日打完麻雀，夜晚搵嘢食醫肚。上網見到香車街街市大牌檔收好夜，所以求其搵咗間試吓佢！1）椒鹽鮮魷🦑 鮮魷新鮮，粉漿唔會太厚。香脆而且魷魚唔會好好韌，表面鋪咗好多炸蒜，鹹鹹香香，送飯食得幾好食😋2）雞煲（半隻）🐓嚟到嘅時候見到鋪滿左芫荽，要自己撈勻下面嘅雞。一路撈一路聽到啲吱吱聲，超級吸引🤩。雞肉既份量都幾足，有少少辣。肉質ok，唔會有雪藏味❄️3）脆皮西施豆腐🫘 外面炸到金黃色，本身諗住會好硬。用筷子一夾，成舊豆腐就斷開咗😱。食落豆腐嫩滑，有少少豆味。但我覺得成個餸唔夠濃味，淡咗啲🥺。4）生炒骨🦴肉炸得幾好，唔會乾身得滯。肉量唔少同用既係排骨位，食嘅時候要小心啲。調味適中，不過不失咁啦～😂5）魚香茄子煲🍆 嚟到嘅時候好火滾，係熱辣辣新鮮煮岀嚟。茄子同魚香味比較淡，送飯唔係好夠味🥲。6) 椒絲腐乳炒通菜🥗通菜唔會太老，好入味。帶少少辣同腐乳香。唯獨鑊氣唔夠，差啲香氣😕。7）炸豬手🐖豬手好大隻，表皮炸到好脆，有啲似燒肉既做法。肉質偏嫩，味道足夠。可以好好送飯😚。餸菜味道可以，中規中矩，經過都可以試吓！#foodiehk #foodie #和記廚房
人均消費：$100-200推薦指數：⭐️⭐️⭐️⭐️
今日打完麻雀，夜晚搵嘢食醫肚。上網見到香車街街市大牌檔收好夜，所以求其搵咗間試吓佢！
1）椒鹽鮮魷🦑
鮮魷新鮮，粉漿唔會太厚。香脆而且魷魚唔會好好韌，表面鋪咗好多炸蒜，鹹鹹香香，送飯食得幾好食😋
2）雞煲（半隻）🐓
嚟到嘅時候見到鋪滿左芫荽，要自己撈勻下面嘅雞。一路撈一路聽到啲吱吱聲，超級吸引🤩。雞肉既份量都幾足，有少少辣。肉質ok，唔會有雪藏味❄️
3）脆皮西施豆腐🫘
外面炸到金黃色，本身諗住會好硬。用筷子一夾，成舊豆腐就斷開咗😱。食落豆腐嫩滑，有少少豆味。但我覺得成個餸唔夠濃味，淡咗啲🥺。
4）生炒骨🦴
肉炸得幾好，唔會乾身得滯。肉量唔少同用既係排骨位，食嘅時候要小心啲。調味適中，不過不失咁啦～😂
5）魚香茄子煲🍆
嚟到嘅時候好火滾，係熱辣辣新鮮煮岀嚟。茄子同魚香味比較淡，送飯唔係好夠味🥲。
6) 椒絲腐乳炒通菜🥗
通菜唔會太老，好入味。帶少少辣同腐乳香。唯獨鑊氣唔夠，差啲香氣😕。
7）炸豬手🐖
豬手好大隻，表皮炸到好脆，有啲似燒肉既做法。肉質偏嫩，味道足夠。可以好好送飯😚。
餸菜味道可以，中規中矩，經過都可以試吓！
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