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2024-04-27
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愛好和風飲食的朋友約好在這港區熱鬧地點這日本居酒屋探店😃傳統的日式居酒屋佈局，堂座每角落都望到廚師工作位，廚師席前放了當天推介食物😃先選定飲品:友人來了杯紅酒; 我點了沒酒精的雜果茶，用多樣水菓混製，帶微甜菓味足😋餐前小食:厚燒玉子，暖暖有蛋香😋廚師當天推介燒物:燒日本產帶子，鲜甜美味，帶子肉質爽嫩😋炙燒九州產和牛壽司，和牛刺身在客人面前火炙至所要求熟成度，伴以日本壽司飯，油脂香噴噴，和牛肉滑捋捋😋豚肉串燒盛合(三款)， 厚切豚肉長蔥串; 豚肉車厘茄卷串; 豚肉鵪鶉蛋卷串，採用北海道產豚肉，分别厚切及薄片捲串，三款各有口味😋尾道煮物:日本霜降A4和牛壽喜燒，和牛肉質滑溜，入口鬆軟，油脂恰當，吃罷和牛，菜蔬正好煮熟，又另一種味道😋
傳統的日式居酒屋佈局，堂座每角落都望到廚師工作位
，廚師席前放了當天推介食物😃
先選定飲品:
友人來了杯紅酒; 我點了沒酒精的雜果茶，用多樣水菓混製，帶微甜菓味足😋
餐前小食:
厚燒玉子，暖暖有蛋香😋
厚燒玉子
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廚師當天推介燒物:
燒日本產帶子，鲜甜美味，帶子肉質爽嫩😋
燒日本產帶子
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炙燒九州產和牛壽司，和牛刺身在客人面前火炙至所要求熟成度，伴以日本壽司飯，油脂香噴噴，和牛肉滑捋捋😋
炙燒九州產和牛壽司
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豚肉串燒盛合(三款)， 厚切豚肉長蔥串; 豚肉車厘茄卷串; 豚肉鵪鶉蛋卷串，採用北海道產豚肉，分别厚切及薄片捲串，三款各有口味😋
豚肉串燒盛合(三款)
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尾道煮物:
日本霜降A4和牛壽喜燒，和牛肉質滑溜，入口鬆軟，油脂恰當，吃罷和牛，菜蔬正好煮熟，又另一種味道😋
日本霜降A4和牛壽喜燒
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