影片
更多
2021-05-26
284 瀏覽
木系風格，和風小店定食，我每次去日本都喜歡到古村町屋享用這類型餐館。今日初次去南豐紗廠發現餐廳多的是，但就偏被這Book餐廳吸引一解思鄉愁。店舖樓底高，一半係書店，一半係餐廳，所以座位唔多也擠迫，勝在食物補回分數。腐乳炸雞-雖不是和風，但份量夠，即叫即炸，上枱時熱辣辣，粉薄不油膩，不過腐乳味不足。招牌五品定食-帶著日本町屋既影子，喜歡其健康食材，每件看似細細件，但有飯/薯蓉/麵包都好飽肚。先來麵豉昆布湯，有一個腐皮褔袋，藏著香菇/甘荀/山藥/年糕，很驚喜。- 脆蓮藕伴芝麻菜: 芝麻菜獨特味道配蓮藕既清甜爽脆很夾- 櫻花蝦玉子: 玉子軟熟，但櫻花蝦較細道唔突出- 白色飯糰: 白米粒粒煙韌混了類似藜麥脆卜卜，飯糰微暖有調味唔單調- 炸蘿蔔: 這款只睇外表以為係薯仔，原來係外脆內juicy既炸蘿蔔，好清甜，新鮮紫蘇葉味道中和炸物油膩- 脆多士: 黑麥多士不硬很脆，鋪上香菇茄子蓉，還有2粒酸豆，很健康- 薯蓉: 不知是否黃薑粉帶來既鮮黃色，薯蓉含薯粒有咬口，還配有和風味既糖漬甜栗及黑豆飲品選了cold brew, 不過杯裡有一大舊冰，餐廳冷氣已很凍，再加大舊冰就更凍，我更不想咖啡被冰沖淡所以拿
腐乳炸雞-雖不是和風，但份量夠，即叫即炸，上枱時熱辣辣，粉薄不油膩，不過腐乳味不足。
招牌五品定食-帶著日本町屋既影子，喜歡其健康食材，每件看似細細件，但有飯/薯蓉/麵包都好飽肚。先來麵豉昆布湯，有一個腐皮褔袋，藏著香菇/甘荀/山藥/年糕，很驚喜。
- 脆蓮藕伴芝麻菜: 芝麻菜獨特味道配蓮藕既清甜爽脆很夾
- 櫻花蝦玉子: 玉子軟熟，但櫻花蝦較細道唔突出
- 白色飯糰: 白米粒粒煙韌混了類似藜麥脆卜卜，飯糰微暖有調味唔單調
- 炸蘿蔔: 這款只睇外表以為係薯仔，原來係外脆內juicy既炸蘿蔔，好清甜，新鮮紫蘇葉味道中和炸物油膩
- 脆多士: 黑麥多士不硬很脆，鋪上香菇茄子蓉，還有2粒酸豆，很健康
- 薯蓉: 不知是否黃薑粉帶來既鮮黃色，薯蓉含薯粒有咬口，還配有和風味既糖漬甜栗及黑豆
飲品選了cold brew, 不過杯裡有一大舊冰，餐廳冷氣已很凍，再加大舊冰就更凍，我更不想咖啡被冰沖淡所以拿走了冰，點知剩回1/3杯份量，幸好咖啡夠香濃。
溫馨提示: 店內冷氣太凍要預備外套，繁忙時間上菜較慢
五品-昆布湯褔袋
19 瀏覽
0 讚好
0 留言
五品定食
43 瀏覽
0 讚好
0 留言
五品定食
40 瀏覽
0 讚好
0 留言
張貼
