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2010-05-30
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和朋友晚上路經必嘉街看到此車子麵新店, 站在店外的嬸嬸很熱情的叫我們入內一試, 和朋友們你望我我望你; 大家都咁鍾意食車仔麵就入內試試啦!三個人點了三碗三餸麵, 三餸麵每碗 $20, 再加豆漿每杯祗是$3-本想叫义燒串, 但已沽清, 改叫了牛肉串, 雞軟骨串和麻辣雞翼我點的是豬腸. 牛腩, 泰式魚餅油麵 + 秘製辣汁麵份量十足, 豬腸和牛腩都是用鹵水鹵製, 味道可以, 但牛腩太瘦, 有渣又痴牙 (其實車仔麵的牛腩一定要用下价帶脂肪的雜腩才好吃的)泰式魚餅是普通涷肉店買到的魚餅, 無甚特別. 湯底喝得出沒太多味精, 但過咸, 而所謂的秘製辣汁全不辣之餘還咸得出奇問同行的 2 位友人他們的麵如何? 他們2 人一個選了加沙爹汁, 另一個加咖喱汁, 但2 人都異口同聲說好咸呀反而點的串燒比想像中好吃, 麻辣雞翼加入孜然粉和花椒粉,麻麻辣辣又夠香口 $10 有三大隻串燒牛肉加上香草粉, 又香又夠味, $7 一串, 大串又抵食但老闆在碟旁放的沙爹汁就千萬不要點串燒食, 咪因為太死咸囉老闆是個年青人, 負責樓面的嬸嬸應是他媽媽, 年青人創業是值得鼓勵, 但小老闆小老闆; 你真係要減鹽呀! 你不論辣
很熱情的叫我們入內一試, 和朋友們你望我我望你; 大家
都咁鍾意食車仔麵就入內試試啦!
三個人點了三碗三餸麵, 三餸麵每碗 $20, 再加豆漿每杯祗是$3-
本想叫义燒串, 但已沽清, 改叫了牛肉串, 雞軟骨串和麻辣雞翼
我點的是豬腸. 牛腩, 泰式魚餅油麵 + 秘製辣汁
麵份量十足, 豬腸和牛腩都是用鹵水鹵製, 味道可以, 但牛腩太瘦,
有渣又痴牙 (其實車仔麵的牛腩一定要用下价帶脂肪的雜腩才好吃的)
泰式魚餅是普通涷肉店買到的魚餅, 無甚特別.
湯底喝得出沒太多味精, 但過咸, 而所謂的秘製辣汁全不辣之餘還咸得出奇
問同行的 2 位友人他們的麵如何? 他們2 人一個選了
加沙爹汁, 另一個加咖喱汁, 但2 人都異口同聲說好咸呀
反而點的串燒比想像中好吃, 麻辣雞翼加入孜然粉和花椒粉,
麻麻辣辣又夠香口 $10 有三大隻
串燒牛肉加上香草粉, 又香又夠味, $7 一串, 大串又抵食
但老闆在碟旁放的沙爹汁就千萬不要點串燒食, 咪因為太死咸囉
老闆是個年青人, 負責樓面的嬸嬸應是他媽媽, 年青人創業
是值得鼓勵, 但小老闆小老闆; 你真係要減鹽呀! 你不論辣汁. 沙爹汁和咖喱汁
都咸得好無道理呀
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