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2017-05-12
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一碟咸雞是漢年的招牌, 咸雞的肉質熟度處理得剛剛好, 雞肉嫩滑不鞋口, 因為怕肥所以很少食雞皮的我都因為這滑溜薄雞皮的皮下脂肪少, 所以通通都能掉。至於加點的炒飯底, 他們亦處理得不油, 而且粒粒分明不過乾, overall來說整體質素很理想, 如果想要挑剔, 就是略嫌濃調的沙薑醬不易點開。另外不得不說的是過裡的碟頭飯量很足, 飯給得很多;可惜這裡的雞飯都不跟餐飲, 想加杯飲料的話埋單價是另計的, 想要喝杯熱華田, 結果總單要價差不多$70, 老實說有點貴
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