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2021-03-17
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三月份到而家 食咗幾餐晚飯幫朋友慶生 一餐比一餐精彩 今晚訂枱fine dining 環境服務同食物都頂呱呱 六道菜晚餐盛惠$980再加一-🥠#Amuse Bouche幫味蕾做熱身 有炸蓮藕片 炸番薯波波 迷你蟹肉撻-🐟#第一道菜: 魚子醬加$128 或刺身時令鯖魚剌身空運到港 經過處理唔算好腥 魚油香氣充斥口腔壽星女要食好啲 魚子醬有海水鹹鮮 底下係西班牙紅蝦他他加南瓜芝士醬 -🍄#第二道菜: Matsutake北海道帶子厚身有口感 伴黑松露碎蔬菜天婦羅 主角松茸肥嘟嘟好可愛 芳香撲鼻 入口柔較中有啲爽脆-🦪#第三道菜: Oyster Espuma廣島蠔肥美可口 用espuma料理手法造出嚟嘅粟米周打湯 奶油味香濃綿滑-⁉️#第四道菜: Surprise dish菜式每兩至三星期更新 今日係香煎盲糟魚 魚皮焦香 菠菜櫻花蝦蜆肉煙肉碎做伴菜-🥩#第五道菜: A5和牛加$198 或羊仔肉二食和牛件肥瘦均勻到無懈可擊 食落滿口豐腴油脂甘香 又不失嫩牛肉鮮味 Pyrenees小羊只喺春天出生 而家係賞味期 兩個部位兩種食法 羊柳帶出嫩滑鮮甜嘅原味道 手撕羊肩肉質感厚實 各有特色-🍨#第六道菜:
三月份到而家 食咗幾餐晚飯幫朋友慶生 一餐比一餐精彩 今晚訂枱fine dining 環境服務同食物都頂呱呱 六道菜晚餐盛惠$980再加一
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🥠#Amuse Bouche
幫味蕾做熱身 有炸蓮藕片 炸番薯波波 迷你蟹肉撻
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🐟#第一道菜: 魚子醬加$128 或刺身
時令鯖魚剌身空運到港 經過處理唔算好腥 魚油香氣充斥口腔
壽星女要食好啲 魚子醬有海水鹹鮮 底下係西班牙紅蝦他他加南瓜芝士醬
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🍄#第二道菜: Matsutake
北海道帶子厚身有口感 伴黑松露碎蔬菜天婦羅 主角松茸肥嘟嘟好可愛 芳香撲鼻 入口柔較中有啲爽脆
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🦪#第三道菜: Oyster Espuma
廣島蠔肥美可口 用espuma料理手法造出嚟嘅粟米周打湯 奶油味香濃綿滑
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⁉️#第四道菜: Surprise dish
菜式每兩至三星期更新 今日係香煎盲糟魚 魚皮焦香 菠菜櫻花蝦蜆肉煙肉碎做伴菜
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🥩#第五道菜: A5和牛加$198 或羊仔肉二食
和牛件肥瘦均勻到無懈可擊 食落滿口豐腴油脂甘香 又不失嫩牛肉鮮味
Pyrenees小羊只喺春天出生 而家係賞味期 兩個部位兩種食法 羊柳帶出嫩滑鮮甜嘅原味道 手撕羊肩肉質感厚實 各有特色
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🍨#第六道菜: Dessert Surprise
廚師發板 用羅勒葉造成gelato伴即磨薑茸一齊食 味道極之清新怡人 推薦‼️ 白朱古力慕絲包住鮮芒果條雖然好食 相比之下 gelato實在令人讚嘆👍
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🌸#Sakura Land $118
呢杯雞尾酒用櫻花清酒加青檸汁柚子鹽 有櫻花香 少鹹少甜少酸 飲完當去咗日本賞櫻😬
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🍬#餐後糖果
士多啤梨啫喱糖好甜好正 真係想再encore 辣朱古力粒味道唔辣
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📍#La Reve
銅鑼灣耀華街38號Zing! 10樓
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