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2018-08-05
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現在海港城多了海運大廈的270度觀景台，可以欣賞日落、維港夜景，所以我們也多了機會在附近食飯，今次就試下中菜六公館Hexa。在門口已看到吧檯，以黑色型格為主，感覺好chill~而另一邊是用餐地方，坐了window seat，可以欣賞到美麗的日落，更有室外座位。小鳳姐 $148這個銅菠蘿賣相已是好搶眼！！拍了不少照片、打開內裡就見到熱情果，還有菠蘿、jose curveo、suntory creme de kyoho，易入口，酒精度不算太濃。鮮柚子鱈場蟹腳 $188新鮮柚子肉好開胃，夏天享用一流，而鱈場蟹腳肉夠新鮮，前菜選擇以鮮果入饌的菜式確是不錯。蜜汁黑豚叉燒 $288肥瘦適中，所以肉質好腍身及有肉汁，一點也不乾，令人齒頰留香。杏汁花膠川貝菜膽燉白肺 $118燉湯呈現奶白色，呷一口是濃郁的杏仁味，滋潤而不油，火候十足，當中有花膠，湯質感帶點黏口，花膠厚得來又有彈性，相當真材實料~~香辣腐乳蝦 $298端上檯已傳來陣陣腐乳香味，再輕輕攪拌一下就可享用。連蝦殼夠入味，yummy~~內裡的蝦肉爽口彈牙，但不會太鹹。鮮茨實雞湯浸菜苗 $188第一口先品嚐雞湯，清甜不油，好正，而娃娃菜鮮甜、爽脆
而另一邊是用餐地方，坐了window seat，可以欣賞到美麗的日落，更有室外座位。
小鳳姐 $148
這個銅菠蘿賣相已是好搶眼！！拍了不少照片、打開內裡就見到熱情果，還有菠蘿、jose curveo、suntory creme de kyoho，易入口，酒精度不算太濃。
小鳳姐 $148
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小鳳姐 $148
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鮮柚子鱈場蟹腳 $188
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新鮮柚子肉好開胃，夏天享用一流，而鱈場蟹腳肉夠新鮮，前菜選擇以鮮果入饌的菜式確是不錯。
鮮柚子鱈場蟹腳 $188
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蜜汁黑豚叉燒 $288
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肥瘦適中，所以肉質好腍身及有肉汁，一點也不乾，令人齒頰留香。
蜜汁黑豚叉燒 $288
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杏汁花膠川貝菜膽燉白肺 $118
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燉湯呈現奶白色，呷一口是濃郁的杏仁味，滋潤而不油，火候十足，當中有花膠，湯質感帶點黏口，花膠厚得來又有彈性，相當真材實料~~
杏汁花膠川貝菜膽燉白肺 $118
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香辣腐乳蝦 $298
端上檯已傳來陣陣腐乳香味，再輕輕攪拌一下就可享用。
香辣腐乳蝦 $298
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連蝦殼夠入味，yummy~~
內裡的蝦肉爽口彈牙，但不會太鹹。
香辣腐乳蝦 $298
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鮮茨實雞湯浸菜苗 $188
第一口先品嚐雞湯，清甜不油，好正，而娃娃菜鮮甜、爽脆沒有渣。
鮮茨實雞湯浸菜苗 $188
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杏汁木瓜燉雪蓮子 $148
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木瓜夠熟肉好甜，跟杏汁配搭是一流，超正！而煙韌的雪蓮子好養顏，作為甜品是一個完美的作結。
杏汁木瓜燉雪蓮子 $148
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來個六公館小總結，環境一流，出面是飲酒高檯，內裡就是用餐地方，欣賞到一望無際的海景，望住日落用餐確是寫意。
但也有小小不滿就是，未想到飲品時，waiter問我們飲有汽水定普通水，誰不知原來要$88一支，所以大家要小心。而waiter們未夠禮貌及細心，在這間高級餐廳不成正比，至於經理服務就值得一讚。
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