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2011-02-20
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聽說海南少爺的大廚.另起爐灶.同樣在告士打道開了一間賣新加坡食物的店.當然要抽空一試.同樣地說.我又無去過新加坡..我根本不知什麼叫正宗.只憑我的觀感..做呢一個食評.講開新加坡就激氣.我有一個朋友有少少情緒問題.根本唔識欣賞去旅行..就去過新加坡.我識欣賞去衰行就無去過...坦白講.我對旅行興趣不大,如果有錢的時侯...一年我都會去一次...有的事情.做得太多.會不懂珍惜.變得沒有感覺的...我的座右銘要將每一次都當最後一次.回正題,呢間店.食物的味道.不用懷疑..只是運作有一點亂..我同4個女仕同一時間入座..有的人...只有水.有的只有餐牌.有的二者都無...二者都無個位女仕有一點不滿..佢就最先落單....佢講每一種食物..店員都答無...令佢更不滿..無奈地佢都點海南雞飯...呢一刻店員又答..無油飯....該名女仕好嬲咁話白飯都好啦.........呢一點証呢間店有入貨..同員工,不熟手的問題.....點了一客海南雞飯68元.......個餐的擺放同海南少爺差不多..除在個湯唔似....首先評...3個醬...呢3個醬味道都偏淡..我都認同黑醬油最好食...甜甜地..有了呢
聽說海南少爺的大廚.另起爐灶.同樣在告士打道開了一間賣新加坡食物的店.當然要抽空一試.同樣地說.我又無去過新加坡..我根本不知什麼叫正宗.只憑我的觀感..做呢一個食評.講開新加坡就激氣.我有一個朋友有少少情緒問題.根本唔識欣賞去旅行..就去過新加坡.我識欣賞去衰行就無去過...坦白講.我對旅行興趣不大,如果有錢的時侯...一年我都會去一次...有的事情.做得太多.會不懂珍惜.變得沒有感覺的...我的座右銘要將每一次都當最後一次.回正題,呢間店.食物的味道.不用懷疑..只是運作有一點亂..我同4個女仕同一時間入座..有的人...只有水.有的只有餐牌.有的二者都無...二者都無個位女仕有一點不滿..佢就最先落單....佢講每一種食物..店員都答無...令佢更不滿..無奈地佢都點海南雞飯...呢一刻店員又答..無油飯....該名女仕好嬲咁話白飯都好啦.........呢一點証呢間店有入貨..同員工,不熟手的問題.....
點了一客海南雞飯68元.......個餐的擺放同海南少爺差不多..除在個湯唔似....
首先評...3個醬...呢3個醬味道都偏淡..我都認同黑醬油最好食...甜甜地..有了呢個醬令雞肉鮮味更突出...店內每一張枱都有一樽黑醬油.我仲估想人客買...點知前面的食家話可以任加...不過無開蓋....
個雞湯好清甜.....什至....在湯之內的玉子也吸了雞湯的味道....十分好飲
雞:就無可批評.肉滑..而且味道清甜...又剛剛熟...只嫌皮太厚.....
最後連...菜都係雞湯灼過...好食...
凍檸茶...加8元.....又唔錯.茶味夠...又不會太甜...........檸又多埋單...83.6元....我相信呢間店開了...也威為少爺的勁敵....
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