壹壹漁一 (已結業)

大角咀區喺酒店入面嘅日台式餐廳，叫咗個阿媽加沙 dinner由廚師安排嘅套餐， 一於唔諗咁多。羽衣甘藍豆腐沙律呢個沙律可以講一個純字嚟形容， 純菜純羽衣甘藍加一件日本運來豆腐，用一啲好鮮甜嘅柚子蜜醬汁，湊埋真係帶出咗，可以好清新嘅味道。象拔蚌刺身一般出面食嘅象拔刺身， 都係偏白嘅。上格嘅時候，仲係粉紅偏紅粉紅嘅 ，真係擔擔口感滋味，呢個係我最愛嘅之一味。象拔蚌泡飯 食咗好耐都唔估唔到係乜嘢， 只係覺得有蜆肉有海鮮貝類嘅食物，直到問一問啲係用乜嘢煮出嚟嘅，先至知道係象拔蚌，果然同一般就泡飯唔同，值得一讚。冬陰功湯煮黑鴨血 以為係豬血或者雞血，但是來自台灣仔鴨血，呢個都係好意外，因為食落口感，煙韌，亦都有香味。清蒸喜之次 一條魚清蒸本你好容易，不過蒸原條魚仲好似遊緊水咁，就真係唔簡單呀，食落條魚真係好味，所以我都用咗我最高難度嘅方法，保留佢嘅姿態，唔好令佢失儀。清酒煮和牛肋條味道係好濃郁，牛肋條炆得都好冧好冧，但係味道就真係好搶口啦，蘿蔔用紅白蘿蔔，所以非常入味，清酒真係好清，仲可以睇到底嘅，顏色就畀啲牛肋條染紅曬出嚟啦，視覺享受非常好呀!大良炸鮮奶 大良牛乳食得多，呢個炸得都唔錯都，好大