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2010-07-04
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兩個人一早去，唔使等，但係之後就好多人，爆晒，建議訂位。叫左 豬腳仔、鹵雞腎、炒通菜、豉油王吊桶、炸豆腐、蒜容蒸蟶子豬腳仔同行友人唔鍾意佢地嘅豬腳仔，覺得太'諗'，但係我覺得啱啱好，皮夠'諗'，唔會韌，筋位保持韌度，有咬口，亦都入味，算做得唔錯鹵雞腎無特別，鹵水唔係特別出色，普普通通炒通菜正常炒通菜一碟，唔係太咸，ok蒜容蒸蟶子唔知點解老闆娘要迫我食炒蟶子，我覺得蒸好D，寫完都係黎左碟炒蟶子，換過。點知蒸出黎嘅蟶子多砂都暈，直頭係沙灘咁嘅沙，即係無洗過，唔掂豉油王吊桶我見個個都讚好，叫黎試下，其實只可以說其合格吊桶裡面水汪汪，沖淡晒D豉油，而且D豉油未完全掛到上D吊桶，只可以話D吊桶新鮮，補其不足新漢記煮得好嗰陣，係好過金九記好多炸豆腐做得最好係炸豆腐，外脆，乾身唔滴油，讚！如果早少少離鑊更好。服務方面，佢地太多熟客，掛住吹水，自然唔係好理你，有心理準備先
叫左 豬腳仔、鹵雞腎、炒通菜、豉油王吊桶、炸豆腐、蒜容蒸蟶子
豬腳仔
同行友人唔鍾意佢地嘅豬腳仔，覺得太'諗'，但係我覺得啱啱好，皮夠'諗'，唔會韌，筋位保持韌度，有咬口，亦都入味，算做得唔錯
鹵雞腎
無特別，鹵水唔係特別出色，普普通通
炒通菜
正常炒通菜一碟，唔係太咸，ok
蒜容蒸蟶子
唔知點解老闆娘要迫我食炒蟶子，我覺得蒸好D，寫完都係黎左碟炒蟶子，換過。
點知蒸出黎嘅蟶子多砂都暈，直頭係沙灘咁嘅沙，即係無洗過，唔掂
豉油王吊桶
我見個個都讚好，叫黎試下，其實只可以說其合格
吊桶裡面水汪汪，沖淡晒D豉油，而且D豉油未完全掛到上D吊桶，只可以話D吊桶新鮮，補其不足
新漢記煮得好嗰陣，係好過金九記好多
炸豆腐
做得最好係炸豆腐，外脆，乾身唔滴油，讚！如果早少少離鑊更好。
服務方面，佢地太多熟客，掛住吹水，自然唔係好理你，有心理準備先
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