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2021-08-08
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楚撚記呢個名應該好多人都聽過💛，佢呢排仲冠名贊助咗方皓文演唱會，真係好強大！值得一提嘅仲有呢到嘅裝修，專登保留返懷舊冰室同大排檔嘅風格，但同時又乾淨企理，枱面仲有提供酒精搓手液同埋紙巾👍🏻食到最後先知原來送番薯糖水(熱)/清補涼(凍)，超級飽🤫 我哋揀咗番薯糖水，每碗都有3-4舊番薯，番薯幾甜，糖水嘅薑味好重，都唔會太甜～•🥢 楚撚記脆皮燒bb鴿 $58本身無叫，但見好多枱都有叫就想叫隻試下🤤乳鴿用個籃裝起，幾精緻🤩 另外有個小碟裝咗淮鹽同埋淡豉油～乳鴿同平時一樣斬開4件，上枱時熱辣辣，炸得啱啱好，而且醃得幾入味，睇落細細隻但食落幾有肉，而且肉質都幾嫩！個籃仲有啲炸芋頭絲墊底，可惜嘅係唔夠脆😢•🥢 蜜椒薯仔牛柳粒 $98蜜糖同黑椒味好香，薯仔有走油，所以仲keep到一粒粒完整薯仔，有一兩粒牛柳粒有筋就韌少少，但整體都幾淋同入味！•🥢 菠蘿拔絲咕嚕肉 $99拔絲裝飾，炸衣唔算好厚，炸得幾乾身幾脆，就算包咗咕嚕汁都仲有啲脆口嘅感覺，梅頭豬肉啖啖肉！•🥢 瑤柱蝦粒帶子蛋白炒飯 $88炒飯粒粒分明，幾乾身，好多瑤柱碎、帶子粒同蝦仁，幾足料！味道唔會好重，配餸食都好啱～•🥢 楚撚記原隻脆皮炸豬手
值得一提嘅仲有呢到嘅裝修，專登保留返懷舊冰室同大排檔嘅風格，但同時又乾淨企理，枱面仲有提供酒精搓手液同埋紙巾👍🏻
食到最後先知原來送番薯糖水(熱)/清補涼(凍)，超級飽🤫 我哋揀咗番薯糖水，每碗都有3-4舊番薯，番薯幾甜，糖水嘅薑味好重，都唔會太甜～
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🥢 楚撚記脆皮燒bb鴿 $58
本身無叫，但見好多枱都有叫就想叫隻試下🤤
乳鴿用個籃裝起，幾精緻🤩 另外有個小碟裝咗淮鹽同埋淡豉油～乳鴿同平時一樣斬開4件，上枱時熱辣辣，炸得啱啱好，而且醃得幾入味，睇落細細隻但食落幾有肉，而且肉質都幾嫩！個籃仲有啲炸芋頭絲墊底，可惜嘅係唔夠脆😢
楚撚記脆皮燒bb鴿
$58
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🥢 蜜椒薯仔牛柳粒 $98
蜜糖同黑椒味好香，薯仔有走油，所以仲keep到一粒粒完整薯仔，有一兩粒牛柳粒有筋就韌少少，但整體都幾淋同入味！
蜜椒薯仔牛柳粒
$99
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🥢 菠蘿拔絲咕嚕肉 $99
拔絲裝飾，炸衣唔算好厚，炸得幾乾身幾脆，就算包咗咕嚕汁都仲有啲脆口嘅感覺，梅頭豬肉啖啖肉！
菠蘿拔絲咕嚕肉
$98
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🥢 瑤柱蝦粒帶子蛋白炒飯 $88
炒飯粒粒分明，幾乾身，好多瑤柱碎、帶子粒同蝦仁，幾足料！味道唔會好重，配餸食都好啱～
瑤柱蝦粒帶子蛋白炒飯
$88
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🥢 楚撚記原隻脆皮炸豬手$138
真•脆皮豬手，成隻豬手都幾大份，食落啲皮脆卜卜，啖啖肉唔會好肥，不過就炸得稍為太乾身，有一兩嚿肉食落會嚡少少，而且上枱已經凍咗少少😢 本身調味唔係好鹹，配埋黃芥末醬+泰式辣醬就啱啱好～
楚撚記原隻脆皮炸豬手
$138
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🥢 濃湯海鮮粉絲什菜煲 $89
呢個雜菜煲有西蘭花、菜心、白菜仔、唐生菜、蝦仁、帶子仔、蟹柳、菇、魷魚等，都幾豐富！濃湯睇落好奶白色，飲落都真係有啲奶味，而且啲粉絲都好入味😋
濃湯海鮮粉絲什菜煲
$89
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