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2021-07-17
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朋友有coupon所以去食鴨大哥，環境好寬敞舒適，不過入去餐廳前個reception 冇理我哋，佢係餐廳入面忙咗好耐先招呼到我哋，我哋叫咗個二人套餐 （$798）麻辣燻蹄海蜇前菜啲麻辣都幾辣吓，但好好味，海蜇好爽口，而燻蹄亦都好冧海鮮魚肚羹個羹非常鮮甜，而且啲魚肚好彈口，勁想再encore黃金蝦每人每碟2隻，用鹹蛋黃包住隻蝦炸，真係炸到金黃色，鹹蛋黃配隻蝦真係一流，非常好食，而蝦亦都好彈口，整體口感味道都一流香煎銀鱈魚唯一有少少失望係依碟銀鱈魚，好多骨，而且味道唔算好好食，僅僅及格水平北京烤鴨 （半隻）等到最後一道菜，亦係主角，最期待的，北京烤鴨，先講餅皮，整到好薄，真係師傅功架，而鴨都片得厚薄適中，唔會太薄而冇嚼口，而且烤得隻鴨啲味好惹味，但唯一敗筆可能係甜醬太甜，真係只點一滴仔就夠，先可以食到鴨味，同埋佢有黑糖，亦都落咗啲，可能甜醬真係淹蓋咗黑糖嘅甜，唯一食到黑糖嘅粒粒口感整體上菜啲侍應都上得好快，一見我哋食完上一道菜就即刻收碟再上菜，係唯一北京烤鴨要等陣先食到，同埋但唔知點解餐廳會播搖滾老歌😂😂😂好似有啲格格不入，但整體食物服務都大致上滿意
麻辣燻蹄海蜇
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麻辣燻蹄海蜇
前菜啲麻辣都幾辣吓，但好好味，海蜇好爽口，而燻蹄亦都好冧
海鮮魚肚羹
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海鮮魚肚羹
個羹非常鮮甜，而且啲魚肚好彈口，勁想再encore
黃金蝦
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黃金蝦
每人每碟2隻，用鹹蛋黃包住隻蝦炸，真係炸到金黃色，鹹蛋黃配隻蝦真係一流，非常好食，而蝦亦都好彈口，整體口感味道都一流
香煎銀鱈魚
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香煎銀鱈魚
唯一有少少失望係依碟銀鱈魚，好多骨，而且味道唔算好好食，僅僅及格水平
北京烤鴨
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北京烤鴨 （半隻）
等到最後一道菜，亦係主角，最期待的，北京烤鴨，先講餅皮，整到好薄，真係師傅功架，而鴨都片得厚薄適中，唔會太薄而冇嚼口，而且烤得隻鴨啲味好惹味，但唯一敗筆可能係甜醬太甜，真係只點一滴仔就夠，先可以食到鴨味，同埋佢有黑糖，亦都落咗啲，可能甜醬真係淹蓋咗黑糖嘅甜，唯一食到黑糖嘅粒粒口感
整體上菜啲侍應都上得好快，一見我哋食完上一道菜就即刻收碟再上菜，係唯一北京烤鴨要等陣先食到，同埋但唔知點解餐廳會播搖滾老歌😂😂😂好似有啲格格不入，但整體食物服務都大致上滿意
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