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2024-01-20
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上呢間堂食，第一印象就係「地道」！🍣🔥🤤座位舒服，感覺得出主理人心思。一開始嘅前菜牛油果醬豆腐，清新得嚟又有層次感，食落去嘅時候，牛油果嘅濃郁同豆腐嘅滑嫩簡直完美夾擊。再講講啲左口魚，魚本身夠新鮮，有咁微妙嘅炙燒香，完全唔使多嘢，簡單清清地夠晒味！八爪魚就真係夠晒彈牙，仲有柚子醋提味，呢啲新鮮食材真係只需要啲簡單處理。跟住，個金目鯛配蛋黃醬嘅配搭就真係意想不到，蛋香撲鼻，金目鯛嘅魚味得到好好嘅提升。至於個拖羅海膽配魚子醬，感覺好像海嘅皇帝嗰陣豪華，食落真係开心到笑咗出嚟！尾聲嘅和牛薄燒，我都喊出嚟好味嘅！個師傅燒到啱啱好，咁軟嫩嘅質感，匙羹都過多。試試餐廳真係有味道又有心思，下次同屋企人一齊黎，想俾佢哋都試下咁正嘅料理！
跟住，個金目鯛配蛋黃醬嘅配搭就真係意想不到，蛋香撲鼻，金目鯛嘅魚味得到好好嘅提升。至於個拖羅海膽配魚子醬，感覺好像海嘅皇帝嗰陣豪華，食落真係开心到笑咗出嚟！
尾聲嘅和牛薄燒，我都喊出嚟好味嘅！個師傅燒到啱啱好，咁軟嫩嘅質感，匙羹都過多。試試餐廳真係有味道又有心思，下次同屋企人一齊黎，想俾佢哋都試下咁正嘅料理！
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