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2024-05-03
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有冇人同我一樣都好鐘意食大阪燒呢! 今次為大家帶來一間位於中環既鐵板+大阪燒專門店，由日本人主理，好多客都係日本人，一秒飛咗日本好有氣氛，味道方面都好有驚喜!最近佢地推出弁慶の肉祭り🎉有4款同肉有關既新Menu🤭今次試左鹽麴烤伊比利亞豬同大阪烤牛小腸 鹽麴可以引出更多鮮味，伊比利亞豬肉味香濃，入口軟嫩，送酒一流烤牛小腸雖然脂肪量不少，不過烤熟之後嚼勁十足，一啲油膩感都冇，十分邪惡另外仲有醬煎豬扒同鹿兒島黒毛和牛扒，下次有機會試下先! Mix大阪燒蠔大阪燒今次試左兩款大阪燒，麵糊加入煙肉、海鮮、蛋同高麗菜，煎熟後加上醬料同美乃滋，食落外皮香脆，灑上柴魚、海苔粉更惹味，口感豐富，值得一試鐘意食蠔既朋友仔推介蠔果款，係面頭加入大大隻既蠔肉鮮甜更滋味另外同時佢地都做緊京都祭既野食🎉必食京都味噌生麩，唔講唔知生麩原來係小麥粉同水揉拌加上萃取麩質，口感軟糯，用左味噌調味好香，值得一試
最近佢地推出弁慶の肉祭り🎉有4款同肉有關既新Menu🤭
今次試左鹽麴烤伊比利亞豬同大阪烤牛小腸
鹽麴可以引出更多鮮味，伊比利亞豬肉味香濃，入口軟嫩，送酒一流
烤牛小腸雖然脂肪量不少，不過烤熟之後嚼勁十足，一啲油膩感都冇，十分邪惡
另外仲有醬煎豬扒同鹿兒島黒毛和牛扒，下次有機會試下先!
Mix大阪燒
蠔大阪燒
今次試左兩款大阪燒，麵糊加入煙肉、海鮮、蛋同高麗菜，煎熟後加上醬料同美乃滋，
食落外皮香脆，灑上柴魚、海苔粉更惹味，口感豐富，值得一試
鐘意食蠔既朋友仔推介蠔果款，係面頭加入大大隻既蠔肉鮮甜更滋味
另外同時佢地都做緊京都祭既野食🎉
必食京都味噌生麩，唔講唔知生麩原來係小麥粉同水揉拌加上萃取麩質，
口感軟糯，用左味噌調味好香，值得一試
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