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2024-07-28
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法國人喜歡吃生蠔,還將它稱之為「海中牛奶」,法國出品的生蠔亦是世界知名,適逢今晚在 SOOO OYSTER GRILL & PASTA 正好有今日來貨 Gillardeau 及 Ostra Regal,無法抗拒,再加一只焗蠔,完美不過!Ostra Regal $57*2先嚐 Ostra Regal,肉肥美,味鮮甜。Gillardeau $64*2再來 Gillardeau,海水味更濃,有脆口感覺。焗蠔 $68*2以今日鮮貨愛爾蘭蠔作食材,加上大量蒜蓉焗之,辛香味佳,別有風味。自家製蟹餅,配牛油粟米,龍蒿醬汁 $188兩面金黃焦香,蟹肉豐富,有種討好的獨特味道,乾濕度剛好,配上牛油粟米,倍增潤澤。香蒜欖油焗蝦 $188蝦煎得香,保留蝦尾之蝦殻有功,橄欖油豐富,配備脆與原味多士兩款口味蘸之,汁也不能浪費,吃得滋味。墨西哥煎薄脆 $128相貌平平,意外驚喜,簡單的蔬菜及醬汁餡料,對比薄脆餅皮,口感很好!香草白酒蜆意式細麵條 $228新鮮蜆肉配香草白酒汁冇得輸,醬汁聚在碟底,記得要攪混麵條吃,滿意滿足。位於街之盡頭,有點隱蔽,店內氣氛溫馨。
$57
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先嚐 Ostra Regal,肉肥美,味鮮甜。
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再來 Gillardeau,海水味更濃,有脆口感覺。
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香蒜欖油焗蝦 $188
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