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2018-10-11
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四川風味,當然要去有地道風味的小店。人頭勇勇,坐滿客人,不過等了一陣,好快就有位。一心來食四川菜,當然要食水煮啦。這處真的好地道,叫水煮魚,不是叫一條、一份或例牌,而是叫一斤二斤。尖椒皮蛋,尖椒真係好辣,夠正宗,而皮蛋同平時食的一樣,係淡黃色,都好通透。食落比平時食開夠為硬身,皮蛋黃都有流心。泡椒豬手,爽口微辣。鐵板魷魚鬚,未食已經聞到好香,陣陣孜然粉味,味道濃夠惹味。主角到,一斤水煮桂花魚,叫了小辣,所以食到魚味,而魚肉好滑又冇骨…食得好爽快。
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