幸屋

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今日放工後，朋友帶我去一間灣仔隱秘的拉麵店，喜出望外😃吉列廣島蠔除了新鮮即開即食蠔外，還可以將肥美的蠔炮製成外脆內鮮嫩多汁的吉列生蠔。呢款日本生蠔豐腴肥碩，帶有海水鮮味，又肥美多汁，又香脆可口，蠔味十足！佐酒一流。也點了拉麵店都必吃的日式和風餃子，擁有金黃色的外表和香脆多汁的內餡，餃子皮又薄但不容易弄破, 加上煎冰花底, 煎出來好像藝術品似的，食得又睇得😋黑蒜濃厚山藥豚骨拉麵點了黑蒜炙燒極濃黑豚肉拉麵，湯底端上來時滾熱辣，濃重的香氣隨着白煙撲鼻，未吃已教人垂涎。輕嚐小口，湯底非常香濃，魚介豚骨沾面豚骨魚介沾麵，湯底濃稠， 吃到魚乾的鹹香鮮味及豬骨油香。粗身麵條非常掛汁，麵質煙韌彈牙， 煮得剛好，不會過淋或過硬。