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2023-02-01
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新正頭一家人出去食飯都係揀中餐為主，應節又傳統啲🧧。老公同阿囡鐘意食上海菜，我就鐘意濃味既京川菜，【王家沙.花樣年華 】就滿足晒一家人既願望啦💕坐喺粉紅櫻花樹下進食🌸，格外喜慶。想包羅萬有食得豐富啲今次我哋揀左《#極尚盛宴四人餐》先每人一盅 #竹絲鷄響螺燉湯，純鮮清甜沒半點油脂，天氣凍飲碗熱湯份外暖胃。頭盤有 #滬式涼菜拼盤，分別有皮蛋豆腐、醉嘉美雞、鎮江肴肉、蒜拍青瓜、四喜烤麩。我最欣賞晶瑩的肴肉，皮肉分明，冰爽不膩；醉雞也是至愛，雞嫩肉鮮，酒味香而不澀。#蟹粉小籠包 一客5件，每顆都圓潤工整，夾起可感受湯汁的重量，外皮厚薄適中，稍放涼原隻食最原汁原味，蟹粉加鮮肉香濃鮮味，一人一隻真係唔多夠喉！新春唔少得 #紅燒帶骨元蹄🍖，絕對係心機功夫菜，我自己也試過煮到懷疑人生，出街食化算好多。元蹄好大隻，上色夠均勻夠靚仔，炆得好稔入口鬆化，膠原的啫喱口感讓人愉悅，充滿節日的感覺。嗜辣的我最期待是 #老壇酸菜魚🥘，大大盤上桌已震撼眼球，桃紅嫩綠色彩繽紛，飄來酸辣香氣更令人胃口大開🤤。魚片雪白嫩滑無骨，沾上湯汁入口先是刺激的酸辣，然後是魚肉的鮮味，濃淡交集，讓人滿足。其他小菜還包括 鴛鴦河蝦仁、
想包羅萬有食得豐富啲今次我哋揀左《#極尚盛宴四人餐》
先每人一盅 #竹絲鷄響螺燉湯，純鮮清甜沒半點油脂，天氣凍飲碗熱湯份外暖胃。
頭盤有 #滬式涼菜拼盤，分別有皮蛋豆腐、醉嘉美雞、鎮江肴肉、蒜拍青瓜、四喜烤麩。
我最欣賞晶瑩的肴肉，皮肉分明，冰爽不膩；醉雞也是至愛，雞嫩肉鮮，酒味香而不澀。
#蟹粉小籠包 一客5件，每顆都圓潤工整，夾起可感受湯汁的重量，外皮厚薄適中，稍放涼原隻食最原汁原味，蟹粉加鮮肉香濃鮮味，一人一隻真係唔多夠喉！
新春唔少得 #紅燒帶骨元蹄🍖，絕對係心機功夫菜，我自己也試過煮到懷疑人生，出街食化算好多。元蹄好大隻，上色夠均勻夠靚仔，炆得好稔入口鬆化，膠原的啫喱口感讓人愉悅，充滿節日的感覺。
嗜辣的我最期待是 #老壇酸菜魚🥘，大大盤上桌已震撼眼球，桃紅嫩綠色彩繽紛，飄來酸辣香氣更令人胃口大開🤤。魚片雪白嫩滑無骨，沾上湯汁入口先是刺激的酸辣，然後是魚肉的鮮味，濃淡交集，讓人滿足。
其他小菜還包括 鴛鴦河蝦仁、毛蟹炒年糕、金瑤燴菜苗，有肉有海鮮有菜，相當豐富又好意頭。最後仲有甜品雙拼高力豆沙和薑茶湯丸，薑湯夠辣，食完成個人暖晒🥰
小朋友唔怕凍，堅持要飲熊仔頭珍珠奶茶🧋，大大杯又可愛都只係$38，熊仔冰仲有麥芽味🐻
一家人齊齊整整食餐飯，好幸福💗。希望新一年順順利利，大家都身體健康，繼續食得是福🥰
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