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2022-06-29
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最近炑八竟然和日本的經典動畫—ＥＶＡ合作，全部門市都改為跟ＥＶＡ有關的裝飾，而其中荃灣門市更是改得更切底，門口也放上大型紙片給你打卡！朋友很喜歡ＥＶＡ，就叫上我一起來吃吃看！三味牛小排（各三件）（２３８元）三味就分別是原味，韓式秘製醬油和秘製辣醬，除了原味，其他兩款都是韓國常見的口味！牛小排的油花非常好，而且切得很大片的又厚，燒到五成熟，吃起非常滑嫩，又有油香，牛肉本身的香甜挺突出！韓式秘製醬油的吃起來會鹹鹹甜甜的，不會再沾調味料就好吃了！秘製辣醬的就應該有用上豆醬的，吃起來味道更濃香，帶一點點的辣，也很不錯！炑八厚切五花腩（１２８元）這個比想像中的要厚很多，而且份量挺不錯的，腩肉肥瘦相間，而且又不會太肥，燒完以後剛好把油脂燒走部份了，吃起來更香，肉質爽滑，配上生菜就更解膩！韓式豬皮配炒芝麻（六件）（７８元）豬皮可能很多人都不會吃，但其實他的味道真的挺好的，吃起來軟軟糯糯的，帶點油香，燒完又多了份焦嫩的口感，配上辣的炒芝麻，吃起來會多了份辣味，而且又有芝麻和紫菜香，但不會太辣！牛舌（大蔥）（１３８元）這個比肉還貴，但質素真的很好，用上牛舌芯的部位，是牛舌油花最多的部位，吃起來又滑又嫩，
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