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2011-03-15
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帶完孩子上學還沒到時候上班，閒逛之下來到1881。抬頭望見Busy Suzie的露台，心想在這兒喝一兩杯才上班也不失為賞心樂事。可能是時間尚早的關係 (14:00)，所以這兒很清靜。因為Busy Suzie是一家日本餐廳的關係，比較signature的cocktail都是sake cocktail。既然來個日式cocktail，就日式到底。先點了一杯Satera， 即Tequila, Sake, Sakura Syrup, Sweet & Sour，最後加入Champagne。淡淡的粉紅色令人聯想起春天在日盛放的櫻花，入口酸酸的味道也有櫻花的影子。可惜還是有一般cocktail的通病，味道太甜，蓋過了酒本身的香。而且，若能在cocktail上浮一瓣櫻花瓣就更能凝造「花見」的效果。對住無酒不歡的我，一杯cocktail又怎能滿足？這次徵詢了waitress姐姐的意見，選了用champagne作基礎的French 75。的確沒Satera那麼甜，簡簡單單的Champagne+Lemon Juice已是很配的效果。望著細泡徐徐上升，加上柔柔的陽光和舒適的沙發，倍感輕鬆。美中不足的時，戶口不供
抬頭望見Busy Suzie的露台，心想在這兒喝一兩杯才上班也不失為賞心樂事。
可能是時間尚早的關係 (14:00)，所以這兒很清靜。
因為Busy Suzie是一家日本餐廳的關係，比較signature的cocktail都是sake cocktail。既然來個日式cocktail，就日式到底。
先點了一杯Satera， 即Tequila, Sake, Sakura Syrup, Sweet & Sour，最後加入Champagne。
淡淡的粉紅色令人聯想起春天在日盛放的櫻花，入口酸酸的味道也有櫻花的影子。
可惜還是有一般cocktail的通病，味道太甜，蓋過了酒本身的香。
而且，若能在cocktail上浮一瓣櫻花瓣就更能凝造「花見」的效果。
對住無酒不歡的我，一杯cocktail又怎能滿足？這次徵詢了waitress姐姐的意見，選了用champagne作基礎的French 75。
的確沒Satera那麼甜，簡簡單單的Champagne+Lemon Juice已是很配的效果。
望著細泡徐徐上升，加上柔柔的陽光和舒適的沙發，倍感輕鬆。
美中不足的時，戶口不供應小吃。
可惜快樂的時光過得特別快，又到上班的時間，只好離開。臨行前waitress告訴我他們weekdays有happy hour，可以任飲。
下次相約酒友來這兒聚聚聊天也不錯。
不過可能因為地點關係，價錢有點貴就是…
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