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2015-02-16
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這個週末約了好友到灣仔來個下午茶，她叫我找個地點，想起曾經看過的一篇食評，忘記了餐廳的名字，只記得餐廳是在合和中心，再找找看，是這裡了，就在合和中心的17樓。 餐廳地方寬裕，甫從正門踏入去馬上看到一個大大的玻璃餅櫃，放滿了各式各樣的麵包，琳琅滿目，十分吸引，除了麵包外，還有幾款糕點、脆餅等等，接近即將來到的情人節，餐廳亦準備了的心心曲奇呢 這個時間客人不多，我們可以隨意坐，便走到靠窗的卡坐去了。餐廳主打各類意式粉麵、三文治、薄餅及多款咖啡，並推崇健康飲食，因此食物中亦有很多素食種類的選擇。但週六下午的時間只提供下午茶套餐，共有7款，其中4款標誌綠色的為素食，比例上超過一半，很適合素食人士來呢。我們分別點了)Papillon's Daily Pasta (Wild Mushroom Penne with Truffle Cream Sauce)($88) 及Savoury Waffles(Served with Fried Egg and Bacon)($68)，另加$12點了杯熱Mocha，友人則點了杯熱檸檬水。先來的是Wild Mushroom Penne with Truff
餐廳地方寬裕，甫從正門踏入去馬上看到一個大大的玻璃餅櫃，放滿了各式各樣的麵包，琳琅滿目，十分吸引，除了麵包外，還有幾款糕點、脆餅等等，接近即將來到的情人節，餐廳亦準備了的心心曲奇呢
這個時間客人不多，我們可以隨意坐，便走到靠窗的卡坐去了。餐廳主打各類意式粉麵、三文治、薄餅及多款咖啡，並推崇健康飲食，因此食物中亦有很多素食種類的選擇。
但週六下午的時間只提供下午茶套餐，共有7款，其中4款標誌綠色的為素食，比例上超過一半，很適合素食人士來呢。我們分別點了)Papillon's Daily Pasta (Wild Mushroom Penne with Truffle Cream Sauce)($88) 及Savoury Waffles(Served with Fried Egg and Bacon)($68)，另加$12點了杯熱Mocha，友人則點了杯熱檸檬水。
先來的是Wild Mushroom Penne with Truffle Cream Sauce(野菌黑松露忌廉醬長通粉)，賣相不錯，有著黑松露的香氣芬馥濃厚，味道精緻細膩，能帶出獨特口感，每條長通粉都掛滿了豐裕的醬汁，長通粉軟硬度恰好，口感軟綿煙紉，野菌十分惹味，在黑松露醬汁內仍然感受到那份菇菌香氣，味蕾上很是滿足。
Wild Mushroom Penne with Truffle Cream Sauce
$88
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Savoury Waffle
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熱Mocha有著漂亮的拉花，這兒的咖啡師手藝很好呢，看著如此美麗的拉花，實在有點不忍心打它喝進肚裡，奇蹟的是我把咖啡喝到一半，花兒的型態仍能保存，著實令我們驚訝呢。咖啡的口感亦豐滿，有著咖啡的醇香厚實，亦有朱古力的郁香，兩者的比例恰如其分，各得平衡。
另一杯餐飲的熱檸檬水相對地沒怎麼特別。
這裡環境優靜，食物亦相當不錯，若想在灣仔區找個寧靜舒暢的地點喝個咖啡聊聊天，這兒會是不錯的選擇。
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