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2019-06-23 36 瀏覽
Amitie Kitchen係一間好配合香港人口味嘅餐廳,食物質素好高,事不宜遲,等我講解下我最鐘意嘅兩款食物!松葉蟹味噌蟹鵪鶉蛋龍蝦汁意大利麵:我一見到餐牌就知道要點這道菜式!菜式名字豪華,味道層次分明。廚師用蟹蓋盛裝松葉蟹肉、味噌蟹膏及鵪鶉蛋,食用前將這些珍貴的材料撈勻,之後倒進意大利麵。龍蝦汁味道鮮美,但不會蓋過蟹肉蟹膏的味道,反而更令各種海鮮鮮味迫出來,加上麵條軟硬適中,整個口腔都有滿滿的幸福好滋味!頂級美國西冷牛扒配沙律 :我常常有種錯覺,認為西冷牛扒總比肉眼扒遜色。但吃過amitie的頂級西冷後,我再沒有這看法!西冷外層乾脆,帶有淡鹽味及炭燒味,我本以為很難才能把這肉切開,原來輕輕一切,就能把肉分成小塊。看到肉汁鎖在淡粉紅的牛肉,令人垂涎欲滴!西冷肉質鮮嫩多汁,油脂適量,肉中的肥脂及筋都被炭火燒透得非常鬆軟,咀嚼時沒有任何難道,能將整塊肉好好品嘗,此西冷扒只應天上有!!!!這兩份美食是我在Amitie用餐後,一直都不能忘懷的!下次必會帶家人到此用餐,點更多好東西好好獎勵自己及他們!
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Amitie Kitchen係一間好配合香港人口味嘅餐廳,食物質素好高,事不宜遲,等我講解下我最鐘意嘅兩款食物!

松葉蟹味噌蟹鵪鶉蛋龍蝦汁意大利麵
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松葉蟹味噌蟹鵪鶉蛋龍蝦汁意大利麵:

我一見到餐牌就知道要點這道菜式!菜式名字豪華,味道層次分明。廚師用蟹蓋盛裝松葉蟹肉、味噌蟹膏及鵪鶉蛋,食用前將這些珍貴的材料撈勻,之後倒進意大利麵。龍蝦汁味道鮮美,但不會蓋過蟹肉蟹膏的味道,反而更令各種海鮮鮮味迫出來,加上麵條軟硬適中,整個口腔都有滿滿的幸福好滋味!

美國頂級西冷
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頂級美國西冷牛扒配沙律 :

我常常有種錯覺,認為西冷牛扒總比肉眼扒遜色。但吃過amitie的頂級西冷後,我再沒有這看法!西冷外層乾脆,帶有淡鹽味及炭燒味,我本以為很難才能把這肉切開,原來輕輕一切,就能把肉分成小塊。看到肉汁鎖在淡粉紅的牛肉,令人垂涎欲滴!西冷肉質鮮嫩多汁,油脂適量,肉中的肥脂及筋都被炭火燒透得非常鬆軟,咀嚼時沒有任何難道,能將整塊肉好好品嘗,此西冷扒只應天上有!!!!


這兩份美食是我在Amitie用餐後,一直都不能忘懷的!下次必會帶家人到此用餐,點更多好東西好好獎勵自己及他們!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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