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2005-11-25
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今晚同朋友慶祝生日, 因天氣凍凍地, 而朋友們都話好食, 有的又話末試過, 所以便來到火井打邊爐. 而我都係第一次黎咋!我們點了鴛鴦湯底, 一邊清湯一邊沙爹.而火鍋材料包括: 豬天梯, 肥牛X 2, 墨魚滑, 貢丸, 九肚魚, 脆肉鯇魚, 牛柏葉, 鴨舌, 炸魚皮, 豬潤, 豆腐, 金姑, 冬姑, 津白, 麵根, 四寶丸, 豬頸肉, 韮菜餃, 魚餃..etc..鴛鴦湯底, 無什特別, 沙爹味又不太濃.推介食物包括:-墨魚滑, 食落彈牙爽口，有墨魚味, 足證真材實料.蝦丸, 有蝦味亦彈牙, 又冇蝦惺味, 驚喜, 一定要試.貢丸, 真係好好味. 冇得彈!韮菜餃, 好好味, 韮菜好鮮甜, 可能落左味精, 但冇所謂, 份量落得剛好.豬天梯, 本身冇味, 但夠新鮮, 爽得黎又有點膠質.豆腐吸收左湯既精華, 好好味.其他食材一般, 肥牛唔得,“UN””UN”地(我只用了五秒去滾).加埋汽水, 啤酒, 酸梅湯合共一千二百多. 不太抵. 應不會有下次. 個人覺得打邊爐都係百利好.
我們點了鴛鴦湯底, 一邊清湯一邊沙爹.
而火鍋材料包括: 豬天梯, 肥牛X 2, 墨魚滑, 貢丸, 九肚魚, 脆肉鯇魚, 牛柏葉, 鴨舌, 炸魚皮, 豬潤, 豆腐, 金姑, 冬姑, 津白, 麵根, 四寶丸, 豬頸肉, 韮菜餃, 魚餃..etc..
鴛鴦湯底, 無什特別, 沙爹味又不太濃.
推介食物包括:-
墨魚滑, 食落彈牙爽口，有墨魚味, 足證真材實料.
蝦丸, 有蝦味亦彈牙, 又冇蝦惺味, 驚喜, 一定要試.
貢丸, 真係好好味. 冇得彈!
韮菜餃, 好好味, 韮菜好鮮甜, 可能落左味精, 但冇所謂, 份量落得剛好.
豬天梯, 本身冇味, 但夠新鮮, 爽得黎又有點膠質.
豆腐吸收左湯既精華, 好好味.
其他食材一般, 肥牛唔得,“UN””UN”地(我只用了五秒去滾).
加埋汽水, 啤酒, 酸梅湯合共一千二百多. 不太抵. 應不會有下次.
個人覺得打邊爐都係百利好.
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