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2023-12-20
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蘭桂坊加州大廈23樓嘅Kyoto Joe出咗嚐味盛宴，主打日式menu嘅8道菜TASTING MENU $980/位，啱晒黎緊聖誕帶埋伴侶黎食☺️味付三品先有和牛、魚子醬拌甜瓜以及三文魚卷芝士，精緻得黎好睇又好食👍🏻炸松葉蟹棒沙律主角係勁薄漿嘅炸松葉蟹棒，啖啖肉又鮮甜，拌咗其他蔬果😯刺身、壽司盛合有油甘魚、帶子、甜蝦、拖羅、左口魚邊，鮮甜美味😳龍蝦湯磯煮鮑魚呢一道驚喜十足，鮑魚煮到好淋而且入晒味，配上蘿蔔嘅甜與龍蝦湯嘅鮮整成一道fusion菜，整體配搭好好🤤四式天婦羅呢度嘅天婦羅蟹鉗、海鰻、紫蘇配上大蝦以及茹4款，粉漿唔會好厚，加少少鹽會吊起海鮮嘅鮮味👍🏻主菜可以揀金目鯛立鱗燒/ 宮崎A4和牛陶板燒😳強推A4和牛打卡一流，熟度可以自己控制，油脂香同牛味都十足🤤最後仲有蕎麥麵同甜品作為完美嘅ending，成個tasting menu份量啱啱好，亦有佢嘅價值所在，夜晚氣氛仲好好添🥹
味付三品先有和牛、魚子醬拌甜瓜以及三文魚卷芝士，精緻得黎好睇又好食👍🏻
炸松葉蟹棒沙律
主角係勁薄漿嘅炸松葉蟹棒，啖啖肉又鮮甜，拌咗其他蔬果😯
刺身、壽司盛合有油甘魚、帶子、甜蝦、拖羅、左口魚邊，鮮甜美味😳
龍蝦湯磯煮鮑魚
呢一道驚喜十足，鮑魚煮到好淋而且入晒味，配上蘿蔔嘅甜與龍蝦湯嘅鮮整成一道fusion菜，整體配搭好好🤤
四式天婦羅
呢度嘅天婦羅蟹鉗、海鰻、紫蘇配上大蝦以及茹4款，粉漿唔會好厚，加少少鹽會吊起海鮮嘅鮮味👍🏻
主菜可以揀金目鯛立鱗燒/ 宮崎A4和牛陶板燒😳強推A4和牛打卡一流，熟度可以自己控制，油脂香同牛味都十足🤤
最後仲有蕎麥麵同甜品作為完美嘅ending，成個tasting menu份量啱啱好，亦有佢嘅價值所在，夜晚氣氛仲好好添🥹
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