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2011-12-19
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攪手朋友得悉我媽咪即將入院做手術，特意提早約出來預祝聖誕！十分感激她的安排！她只想食西餐，加上有位同學仔的推介，她便帶我及另一位女性朋友到奧海城三期的 <Berliner German Bar and Restaurant>。由於之前她已訂枱，所以不用等位便可直接入座。原來，這裡有兩邊及兩個門口， 分別為酒吧及餐廳，酒吧的門口位於外面，另一個門口則在奧海城商場內。這裡富歐陸氣息，亦充滿聖誕氣氛！ 到處可見聖誕老人的蹤影，好像坐著降落傘及熱氣球....環境頗得我們歡心！ 我們坐近門口位置，還帶一點風涼水冷！ Menu 設計簡約卻不失禮！桌上調味料齊備，包括：芥辣、蜜糖芥辣...如果，要談到德國菜美酒佳餚的佼佼者，非鹹豬手、香腸及啤酒莫屬！ 因此，我們必試之選為豬手及香腸，當晚沒有男士相伴，所以不飲酒！Pork Knuckle 鹹豬手 $169鹹豬手是較為受歡迎的招牌菜，不用10 分鐘最先送上來！ 相信廚房是準備定鹹豬手，待食客點菜後才烤焗，不需令食客久等，這是值得一讚！ 侍應熟練的手勢，三爬兩撥以刀叉切開鹹豬手，讓我們方便進食。先講配菜，當中的酸菜，酸味剛好，可中和鹹豬手
她只想食西餐，加上有位同學仔的推介，她便帶我及另一位女性朋友到奧海城三期的 <Berliner German Bar and Restaurant>。由於之前她已訂枱，所以不用等位便可直接入座。原來，這裡有兩邊及兩個門口， 分別為酒吧及餐廳，酒吧的門口位於外面，另一個門口則在奧海城商場內。
這裡富歐陸氣息，亦充滿聖誕氣氛！ 到處可見聖誕老人的蹤影，好像坐著降落傘及熱氣球....環境頗得我們歡心！ 我們坐近門口位置，還帶一點風涼水冷！
Menu 設計簡約卻不失禮！桌上調味料齊備，包括：芥辣、蜜糖芥辣...
如果，要談到德國菜美酒佳餚的佼佼者，非鹹豬手、香腸及啤酒莫屬！ 因此，我們必試之選為豬手及香腸，當晚沒有男士相伴，所以不飲酒！
Pork Knuckle 鹹豬手 $169鹹豬手是較為受歡迎的招牌菜，不用10 分鐘最先送上來！ 相信廚房是準備定鹹豬手，待食客點菜後才烤焗，不需令食客久等，這是值得一讚！ 侍應熟練的手勢，三爬兩撥以刀叉切開鹹豬手，讓我們方便進食。
先講配菜，當中的酸菜，酸味剛好，可中和鹹豬手的油膩感，亦令味覺可舒緩一下！ 薯蓉也是又香口又軟滑，令味蕾很滿足！
巨大的鹹豬手！ 外皮脆卜卜，猶如食燒乳豬的脆皮一般！肉質軟腍豐腴！肥美可口！ 而且肉汁豐盈，真的十分美味！ 三人協力才可完成！ 只是略嫌熱氣一點！
剛剛品嚐豐富的鹹豬手，接著，食一些較為清淡的食物，是最好不過！Pumpernickel 煙三文魚件德國黑麥包 $78
一件薄薄的黑麥包上搽上蛋黃沙律醬，小心翼翼放上煙三文魚；在三文魚表面加上超薄的紫洋蔥絲、一條小香草、再點上兩點蛋黃沙律醬作點綴！賣相幾好！造型幾精緻！ 師傅必定花上心思！ 微鹹的三文魚配合酸味的沙律醬，兩者味道很夾！黑麥包混合黑麥份量真不少！咬下來每口黑麥！ 質感比預期腍！感覺較遜色！ 作為健康小食也可以吧！
Sausage Platter 德國腸併盤 $179最後送上來就是熱騰騰的德國腸併盤！ 索價 $179 並不便宜！ 多款德國腸：長短、粗幼、深淺色咩都有！究竟哪款開始食呢？真的心大心細！大家一齊分享才最實際！ 深色的香腸用料十足！餡料滿滿的！不過，味道偏重！鹹味還要蓋過鹹豬手！ 淺色的香腸反而適合個人口味，調味恰到好處！小薯蛋灑上香料，足以令味道提升！ 這併盤最大缺點是容易吹凍，要快些食才可！
食物質素還不錯，可是位置有點格攝。侍應不時主動走過來為我們加水，不論是香港人抑或其他國籍的侍應，服務態度幾好！
當晚，我們三個女人便開開心心度過既寒冷又飽肚的晚上！
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