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2023-05-01
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知道中環大館有間品茶及素菜點心店，特意帶家人來品嚐一番。餐廳有室內及室外座位，室內環境較為典雅，大多為木制。比較特別是有一個茶櫃，放滿了茶罐，有泡茶師傅。有機鳳凰單欉 | $48微涼的冷泡茶放在膠樽內，令不完可以外攜，膠樽亦可循環再用。茶味清香帶輕柔的甜，齒頰留香。月光白茶 | $68用小茶壺沖泡放在木盆上，月光白味道清澈怡人，甘甜潤喉。枱上有熱水可自己沖茶，要好好控制泡茶時間，茶葉經過幾勻後，仍然充滿了茶香味。乾炒素牛腸粉 | $58炒腸粉是飽肚之選，好大碟，腸粉加上芝麻好香，素牛肉類似麵筋般的口感。焗素蟹餅配日式芥末醬 | $68覺得蟹餅最好食，一絲絲的似足蟹肉，上面有芥末醬，也不油膩。龍華寺素卷 | $48腐皮脆脆的，卷著的饀料也頗多，素火腿、椰菜、豆腐等，豐富又大件。家鄉蘿蔔糕 | $38最真實的蘿蔔糕，有很多菇粒，蘿蔔仍帶有些蘿蔔粒，口感十足。薑汁素肉小籠包 | $58小籠包有三隻，外型十足十 ，內裏的餡料為素肉，沒有肉汁，可以點醋食。黑松露燒賣 | $48燒賣上有大量黑松露，內裏的也是素火腿，加一些辣醬更為惹味。金菇菜苗餃 | $32除沒有蝦肉外，與一般酒樓的菜苗餃類同。有
知道中環大館有間品茶及素菜點心店，特意帶家人來品嚐一番。餐廳有室內及室外座位，室內環境較為典雅，大多為木制。比較特別是有一個茶櫃，放滿了茶罐，有泡茶師傅。
有機鳳凰單欉 | $48
微涼的冷泡茶放在膠樽內，令不完可以外攜，膠樽亦可循環再用。茶味清香帶輕柔的甜，齒頰留香。
月光白茶 | $68
用小茶壺沖泡放在木盆上，月光白味道清澈怡人，甘甜潤喉。枱上有熱水可自己沖茶，要好好控制泡茶時間，茶葉經過幾勻後，仍然充滿了茶香味。
乾炒素牛腸粉 | $58
炒腸粉是飽肚之選，好大碟，腸粉加上芝麻好香，素牛肉類似麵筋般的口感。
焗素蟹餅配日式芥末醬 | $68
覺得蟹餅最好食，一絲絲的似足蟹肉，上面有芥末醬，也不油膩。
龍華寺素卷 | $48
腐皮脆脆的，卷著的饀料也頗多，素火腿、椰菜、豆腐等，豐富又大件。
家鄉蘿蔔糕 | $38
最真實的蘿蔔糕，有很多菇粒，蘿蔔仍帶有些蘿蔔粒，口感十足。
薑汁素肉小籠包 | $58
小籠包有三隻，外型十足十 ，內裏的餡料為素肉，沒有肉汁，可以點醋食。
黑松露燒賣 | $48
燒賣上有大量黑松露，內裏的也是素火腿，加一些辣醬更為惹味。
金菇菜苗餃 | $32
除沒有蝦肉外，與一般酒樓的菜苗餃類同。
有最低消費，為每人一款茶飲。
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