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2021-05-31
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呢間麻辣五三五聽聞團隊曾經去過四川考察,而且同當地廚師交流過,以自家製的辣油炮製各款涼菜、小食、小炒、干鍋、水煮系列等40款四川風味美食。而菜式都可以選擇大、中、小辣,部份菜色更可走辣,亦照顧到食唔到辣嘅人。水煮魚都幾大條,魚係炸完之後再放去連辣湯一齊煮,所以魚嘅表面口感微脆,掀開魚皮後發現魚肉依然嫩滑,唔錯。除此之外仲有其他配料可以放入去一齊煮。京蒽炒牛肉孜然味好濃擔擔麵因為叫左走辣關係所以比較淡味,下次都係叫小辣會比較好蒜蓉炒油麥菜菜炒得好爽脆。乾煸四季豆肉碎份量多,成個小菜用黎送飯一流。
水煮魚都幾大條,魚係炸完之後再放去連辣湯一齊煮,所以魚嘅表面口感微脆,掀開魚皮後發現魚肉依然嫩滑,唔錯。除此之外仲有其他配料可以放入去一齊煮。
京蒽炒牛肉孜然味好濃
擔擔麵因為叫左走辣關係所以比較淡味,下次都係叫小辣會比較好
蒜蓉炒油麥菜菜炒得好爽脆。
乾煸四季豆肉碎份量多,成個小菜用黎送飯一流。
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