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2011-05-06
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四月十日 (星期日)舊式酒樓,拆一間,無一間在油麻地就有這麼一間德如酒樓酒樓一共有三層相像以前滿座的時候是多熱鬧如今,地下只是售餅區二樓關了燈,全空的只剩下三樓,偏偏就坐得滿滿的在老伙計的協助下,我倆好容易才能搭上一張四人桌茶客大都是上了年紀的,身在其中,我們更顥得年青...售賣的都是舊式點心不少每間酒樓都有的鵪鶉蛋燒賣蛋鮮甜,滑滑的與底層的豬肉餡成了對比,口感的滿足又點了雞扎很油..不過其棉花(即魚肚)一流軟綿綿的平凡外表,滲入了肥膩的雞油竟變成了美食雞肉亦很鮮美,新鮮嫩滑大多數酒樓都是窩蛋,這裡就賣傳統的煎蛋牛肉飯牛肉餅極鮮且富牛味,加上少許蒽,很香口我們較喜歡煎蛋,自然更受落吃過以上三個點心,已覺半飽,但仍會盡力試其他的推著點心車的是位老婆婆不知是否見我們如見她的孫一樣,對我們特別熱情推介我們吃蝦餃和馬拉糕,盛情難卻...蝦餃的確皮薄,但皮卻太軟了筷子一夾就穿了,不過蝦肉倒極新鮮爽口最後的馬拉糕很鬆軟不會太甜,軟綿綿,吃得很滿足快離開,看到有兩位外國遊客前來經理還用頗不錯的英文招呼呢!誰說舊酒樓只有老人家去年青的我們會去,連外國人也會去呢!!!
舊式酒樓,拆一間,無一間
在油麻地就有這麼一間德如酒樓 酒樓一共有三層
相像以前滿座的時候是多熱鬧
如今,地下只是售餅區 二樓關了燈,全空的
只剩下三樓,偏偏就坐得滿滿的
在老伙計的協助下,我倆好容易才能搭上一張四人桌 茶客大都是上了年紀的,身在其中,我們更顥得年青...
售賣的都是舊式點心
不少每間酒樓都有的鵪鶉蛋燒賣
蛋鮮甜,滑滑的
與底層的豬肉餡成了對比,口感的滿足 又點了雞扎
很油..不過其棉花(即魚肚)一流
軟綿綿的平凡外表,滲入了肥膩的雞油竟變成了美食
雞肉亦很鮮美,新鮮嫩滑 大多數 酒樓都是窩蛋,這裡就賣傳統的煎蛋牛肉飯
牛肉餅極鮮且富牛味,加上少許蒽,很香口
我們較喜歡煎蛋,自然更受落
吃過以上三個點心,已覺半飽,但仍會盡力試其他的 推著點心車的是位老婆婆
不知是否見我們如見她的孫一樣,對我們特別熱情
推介我們吃蝦餃和馬拉糕,盛情難卻... 蝦餃的確皮薄,但皮卻太軟了
筷子一夾就穿了,不過蝦肉倒極新鮮爽口 最後的馬拉糕很鬆軟
不會太甜,軟綿綿,吃得很滿足 快離開,看到有兩位外國遊客前來
經理還用頗不錯的英文招呼呢!
誰說舊酒樓只有老人家去
年青的我們會去,連外國人也會去呢!!!
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