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2024-09-11
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往年在書展買了一本書, 主題是 '吃咖哩有助血液循環', 於是我們開始喜歡吃咖哩, 慢慢仲意了印度菜. CARAT Fine Indian and Mediterranean Cuisine, 是我特別喜歡的印度餐廳, 位於尖沙咀. 餐廳面積大, 佈置得有品味,用餐區, 有室內卡座, 方桌, 相當舒適. 也有 VIP 房.還有室外雅座, 燈飾迷人, 可以輕鬆又放鬆. 大型酒吧, 酒品真不少, 有 Bartender 駐場, 放工來 Happy Hour 也不錯. 卡座滿了, 我們 4 位 編排了坐方桌. 燈光浪漫, 環境 好 grand, 聚餐宴會好地方. 餐廳主打印度菜及地中海菜, 小食, 燒烤, 素菜, 咖哩, 有不同味道辣或不辣. 價錢中等. 我們點餐無難度. 先叫了啤酒, Asahi - 啤酒 ~ 清涼解渴. 大家可以吹水減壓.頭盤叫了小食, Afghani Mushrooms - 阿富汗瑪莎拉香料芝士釀蘑菇 烹調得好精緻, 串串蘑菇排列整齊, 內餡藏滿了芝士和香料, 軟綿綿的, 口感好豐富, 沾些綠色薄荷醬, 更滋味.
CARAT Fine Indian and Mediterranean Cuisine, 是我特別喜歡的印度餐廳, 位於尖沙咀.
餐廳面積大, 佈置得有品味,
用餐區, 有室內卡座, 方桌, 相當舒適. 也有 VIP 房.
還有室外雅座, 燈飾迷人, 可以輕鬆又放鬆.
大型酒吧, 酒品真不少, 有 Bartender 駐場, 放工來 Happy Hour 也不錯.
卡座滿了, 我們 4 位 編排了坐方桌. 燈光浪漫, 環境 好 grand, 聚餐宴會好地方.
餐廳主打印度菜及地中海菜, 小食, 燒烤, 素菜, 咖哩, 有不同味道辣或不辣. 價錢中等. 我們點餐無難度. 先叫了啤酒, Asahi - 啤酒 ~ 清涼解渴. 大家可以吹水減壓.
頭盤叫了小食, Afghani Mushrooms - 阿富汗瑪莎拉香料芝士釀蘑菇 烹調得好精緻, 串串蘑菇排列整齊, 內餡藏滿了芝士和香料, 軟綿綿的, 口感好豐富, 沾些綠色薄荷醬, 更滋味.
Afghani Mushrooms - 阿富汗瑪莎拉香料芝士釀蘑菇
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Tandoori Chicken Masala - 天多里燒連骨雞腿 配馬沙拉咖喱
好出名嘅印度菜式, 上檯時已聞到咖喱香. 雞肉嫩滑, 少骨, 配上馬沙拉咖喱, 微辣, 味道濃郁.
Tandoori Chicken Masala - 天多里燒連骨雞腿 配馬沙拉咖喱
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印度果亞椰香咖哩, 口感滑, 咖哩帶有濃郁椰香味, 含少香料, 辣味並不太強烈, 真滋味. 龍脷魚柳份量足, 無骨又無腥味, 配上椰香咖哩, 令人越食越愛.
Goan Fish Curry 印度果亞椰香咖哩龍脷魚柳
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羊膝來自紐西蘭, 煮得好稔, 羊肉沒有羊騷味, 咖喱香料調味剛好, 香得來又唔會辣, 咖喱汁配烤餅吃好完美.
Rogan Josh 惹味燴羊膝
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餐後送甜品: Kesari Rasmalai 印度甜奶球, 凱薩里拉斯瑪菜, 這個甜品好滑口, 奶味濃, 口感像海綿 , 食完咖哩吃印度甜奶球, 真係吾錯.
這個晚餐, 真回味. 吃咖哩有助血液循環, 多吃有益 !!
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