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2020-05-22
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佐治篤信佛教，平日齋戒念佛， 不沾牛味。自傲月改了餐單，終於約了幾位朋友前去試菜 ， 佐治首推清湯牛腩餐，雖然這次沒有第一次燉得軟糯入味，但仍然吃到食指大動， 每塊牛腩均有一吋乘一吋的厚度 ，絶無欺場，連筋膜也烹調到位，然而第二次吃牛筋膜吃到一些靭，在烹調上掙少許時間。店內和外送職員十分协調，待客有禮， 即便入單有出入，也會為客人力臻至善。新店製作特色飲品比較隨便，佐治建議大家點附送餐飲， 值回票價。(圖)燒豬眼片燒得香而淡，很適合香港人口味，每道十五分鐘內送到就近住所的快餐菜式，吃得出並不馬虎，經過用心製作。性價比來說，誠邀大家試吃蘿蔔牛腩，order記住點清湯蘿蔔牛腩，以防混淆其他牛肉菜式 。下午茶的法包有些失色，餡料少，只有兩小片扎肉和蕃茄青瓜，要自行調味，佐治懷念文成姑媽 (現為糖水檔舖址)區內首創的地道法包，當年未流行越包，而且是魚翅當粉絲吃的年代，風味小食不起食家眼球，故光顧的人，零星落索，僅賣十餘圆一個，姑媽的法飽，脆而不硬，手起筷落，十多種餡料 ，份量毫不手軟。街頭小吃，可見以前的檔主善良大方得多。店內其他下午茶餐亦將貨就價，份量較少， 味道不錯，與同時二十多款五十圆左
不沾牛味。
自傲月改了餐單，終於約了幾位朋友前去試菜 ， 佐治首推清湯牛腩餐，雖然這次沒有第一次燉得軟糯入味，但仍然吃到食指大動， 每塊牛腩均有一吋乘一吋的厚度 ，絶無欺場，連筋膜也烹調到位，然而第二次吃牛筋膜吃到一些靭，在烹調上掙少許時間。店內和外送職員十分协調，待客有禮， 即便入單有出入，也會為客人力臻至善。新店製作特色飲品比較隨便，佐治建議大家點附送餐飲， 值回票價。(圖)燒豬眼片燒得香而淡，很適合香港人口味，每道十五分鐘內送到就近住所的快餐菜式，吃得出並不馬虎，經過用心製作。性價比來說，誠邀大家試吃蘿蔔牛腩，
order記住點清湯蘿蔔牛腩，以防混淆其他牛肉菜式 。
下午茶的法包有些失色，餡料少，只有兩小片扎肉和蕃茄青瓜，要自行調味，佐治懷念文成姑媽 (現為糖水檔舖址)區內首創的地道法包，當年未流行越包，而且是魚翅當粉絲吃的年代，風味小食不起食家眼球，故光顧的人，零星落索，僅賣十餘圆一個，姑媽的法飽，脆而不硬，
手起筷落，十多種餡料 ，份量毫不手軟。街頭小吃，可見以前的檔主善良大方得多。
店內其他下午茶餐亦將貨就價，份量較少， 味道不錯，與同時二十多款五十圆左右有售的午餐相差十餘圆， 品質比同區質量有保証 。正午時份人流熙來攘往，不容易找到座位，該店午餐為早上 11時至下午六時， 與下午茶精明時間和菜式重叠，聰明的顧客，懂得點餐吧。
傲月食物精細，服務用心，餐單聲明如有食物敏感，預先揚聲，不是凡營業者都願意做到的小意思大意義。
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