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2024-07-31
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作為一個切切實實嘅潮州妹，基本上好少喺香港會特登走去食潮州菜。因為總係覺得食唔番細個嗰陣時嘅味道。講起呢間貴價嘅潮州菜好似好受歡迎咁，今日終於回一回佢。一坐低佢就會俾咗四杯功夫茶俾你先，呢個動作確實令我好懷念，因為功夫茶我真係由細到大，但係就略嫌佢呢四杯welcomedrink有啲淡。前菜方面除咗香港經常會見到嘅花生之外，仲多咗菜脯，佢呢個菜譜真係可以當開胃小食咁食，因為一啲都唔鹹，但係就好爽脆。潮州菜一定要食滷水鵝，我哋叫咗個下庄，一嚟到見到都幾啖啖肉，外貌令我哋好滿意，而且份量都真係有比足，唔會得啲骨。一夾起見到啖啖肉已經勁開心，食落去仲正正因為真係好腍好入味。呢個滷水鵝我令我好滿意。另外我哋叫咗個魚露花甲，擺盤做得好精緻，每一粒大細均秤，好完美地放晒喺度。最重要係佢洗得好乾淨，完全冇沙。而乳酪嘅份量都啱啱好食到花甲嘅鮮甜味亦都大咗點鹹香。另外我哋叫咗個春菜煲，呢個春菜煲我會形容為媽媽的味道。因為媽咪以前整嘅時候就係呢種味道。啲春菜炆到有啲腍，個湯底係用肥豬腩去熱鑊之後先至再加菜，所以個湯係充滿菜嘅香味。我哋試咗個護國菜，就係一個菜羹，用咗胡椒粉麻油調味，個菜嘅味道唔係好食到主要就
講起呢間貴價嘅潮州菜好似好受歡迎咁，今日終於回一回佢。一坐低佢就會俾咗四杯功夫茶俾你先，呢個動作確實令我好懷念，因為功夫茶我真係由細到大，但係就略嫌佢呢四杯welcomedrink有啲淡。
前菜方面除咗香港經常會見到嘅花生之外，仲多咗菜脯，佢呢個菜譜真係可以當開胃小食咁食，因為一啲都唔鹹，但係就好爽脆。
潮州菜一定要食滷水鵝，我哋叫咗個下庄，一嚟到見到都幾啖啖肉，外貌令我哋好滿意，而且份量都真係有比足，唔會得啲骨。
一夾起見到啖啖肉已經勁開心，食落去仲正正因為真係好腍好入味。呢個滷水鵝我令我好滿意。
另外我哋叫咗個魚露花甲，擺盤做得好精緻，每一粒大細均秤，好完美地放晒喺度。
最重要係佢洗得好乾淨，完全冇沙。而乳酪嘅份量都啱啱好食到花甲嘅鮮甜味亦都大咗點鹹香。
另外我哋叫咗個春菜煲，呢個春菜煲我會形容為媽媽的味道。因為媽咪以前整嘅時候就係呢種味道。啲春菜炆到有啲腍，個湯底係用肥豬腩去熱鑊之後先至再加菜，所以個湯係充滿菜嘅香味。
我哋試咗個護國菜，就係一個菜羹，用咗胡椒粉麻油調味，個菜嘅味道唔係好食到主要就係食到調味料嘅味道，所以我自己就覺得還好。
話明貴價潮州菜，又有1/4隻高質滷水鵝，呢個價錢我覺得差唔多啦。見佢仲有其他信用卡優惠或者套餐，諗唔到食咩又唔鍾意散叫嘅話，嗌佢啲優惠套餐都唔錯㗎。
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