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2024-07-19
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又一回味無窮潮式打冷飯堂~中式裝潢古色古香!環境舒適😍功夫茶鐵觀音濃郁的花香和鮮爽的回甘,每一口都能感受到茶葉的韻味。功夫茶的泡茶方式更是將鐵觀音的香氣和滋味提升到極致,令人陶醉在這份古早的茶道文化中。鵝三寶鵝三寶集合了鵝肝、鵝腸和鵝肉,口感層次豐富。每一部位都煮得柔嫩入味,尤其是鵝腸,十分爽口不油膩,配合上秘製的調料,更是讓整道菜式增色不少。梅汁炆猪手猪手入口即化,外皮軟糯,內裏的肉質鮮嫩。梅汁給猪手增添了微酸的口感,解了豬手的油膩感。碧綠川椒雞川椒的香辣提鮮效果顯著,與雞肉的鮮嫩形成絕佳的搭配,再加上碧綠的蔬菜,使整道菜品不僅色香味俱佳,而且營養豐富。家鄉炒潮州麵線麵線炒的剛剛好,不黏不爛,配合上家鄉的特製調料,使整道菜既有家鄉的風味,又不失潮州菜的特色。反沙芋頭反沙芋頭外層脆糖、內部綿粉的雙重口感非常有特色。芋頭的自然香甜配上糖霜的脆感,讓人一口接一口,停不下來。豆醬煮黄花魚黃花魚的鮮美得益於豆醬的醇厚鹹香。這道菜魚肉細嫩,極易入口。豆醬的醬香搭配黃花魚的鮮美,使得這道菜品口感極佳。上湯浸莧菜上湯浸莧菜清新爽口,莧菜的嫩綠和上湯的香濃完美結合。這道菜不僅口感清爽,而且營養豐富。
功夫茶鐵觀音
濃郁的花香和鮮爽的回甘,每一口都能感受到茶葉的韻味。功夫茶的泡茶方式更是將鐵觀音的香氣和滋味提升到極致,令人陶醉在這份古早的茶道文化中。
鵝三寶
鵝三寶集合了鵝肝、鵝腸和鵝肉,口感層次豐富。每一部位都煮得柔嫩入味,尤其是鵝腸,十分爽口不油膩,配合上秘製的調料,更是讓整道菜式增色不少。
梅汁炆猪手
猪手入口即化,外皮軟糯,內裏的肉質鮮嫩。梅汁給猪手增添了微酸的口感,解了豬手的油膩感。
碧綠川椒雞
川椒的香辣提鮮效果顯著,與雞肉的鮮嫩形成絕佳的搭配,再加上碧綠的蔬菜,使整道菜品不僅色香味俱佳,而且營養豐富。
家鄉炒潮州麵線
麵線炒的剛剛好,不黏不爛,配合上家鄉的特製調料,使整道菜既有家鄉的風味,又不失潮州菜的特色。
反沙芋頭
反沙芋頭外層脆糖、內部綿粉的雙重口感非常有特色。芋頭的自然香甜配上糖霜的脆感,讓人一口接一口,停不下來。
豆醬煮黄花魚
黃花魚的鮮美得益於豆醬的醇厚鹹香。這道菜魚肉細嫩,極易入口。豆醬的醬香搭配黃花魚的鮮美,使得這道菜品口感極佳。
上湯浸莧菜
上湯浸莧菜清新爽口,莧菜的嫩綠和上湯的香濃完美結合。這道菜不僅口感清爽,而且營養豐富。
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