蜀府川鍋 (已結業)

秋天又是時候打邊爐，想打邊爐就想起蜀府川鍋，因呢間用粥底打邊爐超級美味。大蜆龍蝦海膽粥，里面有一隻龍蝦，龍蝦肉彈口鮮甜，又有好多大蜆大大隻好鮮甜美味，粥底吸收晒精華好鮮甜美味，本人都吃了兩碗粥之後再加湯來打邊爐。鮑魚大大隻好新鮮仲識得郁，煮熟左依然大大隻又不會縮水，爽口彈牙好鮮甜好美味。美國桶蠔好新鮮美味可口，又大大隻。手切牛頸脊油脂平均分怖，肉質嫩滑又不硬，好重牛味又切得好均勻。蝦大大隻好新鮮，肉質爽口彈牙鮮甜。葉柏葉煮一下非常爽口。好少地方有黃鱔片。綠茶芋泥餅味道不會太甜有少少綠茶味好味道。