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2024-10-28
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搵食, 搵食,每日返工, 最重要一環就是食午餐工作於中環. 一到食午餐..絕對不易搵位食午餐朋友仔介紹阿根廷菜酒扒房LA PARRILLA STEAKHOUSE境舒服, 食物不錯先來前菜芝士洋蔥餡餃及雞肉蕃茄餡餃從外邊看來好似印度咖哩角先講芝士洋蔥餡餃外皮比較薄及鬆脆內裡只有芝士洋蔥可能前菜關係沒有太大濃味.最好先整碎後將芝士洋蔥混合一起食雞肉蕃茄餡餃外皮比較厚但都鬆脆雞肉同蕃茄混合減少油膩感之後,就係主菜及配菜一般來說兩者會放在一起但餐廳卻分開上朋友仔食12小時慢煮羊排一定要食上枱已經聞到陣陣羊羶味加上夠熱.更加美味肉質又嫰滑多汁有時將配菜大蒜松露馬鈴薯泥放在羊排上, 一口一啖令松露味道配上羊羶味味道更突出之餘連淡淡馬鈴薯泥味道在口腔內同樣出色而我自己就以香煎比目魚配普羅旺斯雜燴及羅勒葉細細件比目魚下而蕃茄及羅勒葉混合一起比目魚煎得很出色透身, 沒有雪味及雪水.抵讚肉質分明沒有”梅”身感覺煎外皮香脆將雜燴同魚肉一起食.是最簡單食法同時可以感受, 外脆內嫰的感覺直接食魚肉. 不單沒有寡味反而可以享受真正魚鮮味但烤椰菜花比較遜色太”淋”如果可以加點黑胡椒再用黃油煎一煎.Perfect.整
每日返工, 最重要一環就是食午餐
工作於中環. 一到食午餐..
絕對不易搵位食午餐
朋友仔介紹阿根廷菜酒扒房
LA PARRILLA STEAKHOUSE境舒服, 食物不錯
先來前菜
芝士洋蔥餡餃及雞肉蕃茄餡餃
從外邊看來好似印度咖哩角先講芝士洋蔥餡餃
外皮比較薄及鬆脆內裡只有芝士洋蔥
可能前菜關係沒有太大濃味.
最好先整碎後將芝士洋蔥混合一起食
雞肉蕃茄餡餃
外皮比較厚但都鬆脆
雞肉同蕃茄混合
減少油膩感之後,
就係主菜及配菜
一般來說兩者會放在一起
但餐廳卻分開上
朋友仔食12小時慢煮羊排
一定要食上枱已經聞到陣陣羊羶味
加上夠熱.
更加美味
肉質又嫰滑多汁有時將配菜
大蒜松露馬鈴薯泥放在羊排上, 一口一啖
令松露味道配上羊羶味
味道更突出之餘
連淡淡馬鈴薯泥味道
在口腔內同樣出色
而我自己就以香煎比目魚配普羅旺斯雜燴及羅勒葉
細細件比目魚下而蕃茄及羅勒葉混合一起
比目魚煎得很出色
透身, 沒有雪味及雪水.抵讚
肉質分明
沒有”梅”身感覺
煎外皮香脆
將雜燴同魚肉一起食.
是最簡單食法
同時可以感受, 外脆內嫰的感覺
直接食魚肉. 不單沒有寡味
反而可以享受真正魚鮮味
但烤椰菜花
比較遜色太”淋”
如果可以加點黑胡椒再用黃油煎一煎.
Perfect.
整體都好滿意, 因為有清靜環境
食物質素, 真心不錯
今年聖誕PARTY 有望在此開喇!!
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