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2018-08-30
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我個人蠻喜歡來灣仔會展中心吃飯，例如「金紫荊粵菜」，一來景靚，落地玻璃看盡夜景，二來枱不擠迫，環境幽靜，食物質素有一定水準。「薈景」也是我常來吃的自助餐之一，水準亦是一貫地好。今次主題是即開生蠔及龍蝦，餐廳亦新聘任日本廚師，為甜品增添新元素。先在海洋區，又是令人愛得瘋了，找到質量好的海鮮，以冷盤形式呈現。即開生蠔： 今天有我喜歡的法國 Fine De Claire，餘韻繚繞，質素說真是相當高！每隻蠔都圓潤飽滿， 可以不用點任何醬汁品嚐它的肥美，回本位。 要讚一讚生蠔的 refill 速度，沒有因為任食而怠慢，成座山般堆在眼前，食客們也很 decent。 冷凍海鮮，走不了的重點，各款龍蝦、翡翠螺、雪場蟹腳、龍蝦拑： 波士頓龍蝦，肉甜多膏，蝦拑啖啖肉，無限量任吃： 即切刺身、壽司也是自助餐鐵膽之一，牡丹蝦、帶子都甜極： 沙律區域，長方形枱上全部擺滿各式各樣沙律，為炎熱天添上一些清新，也不會令人吃得太滯： 其他頭盤隨影： 這晚的主食眾多，以下幾項都是我喜愛的。席前燒龍蝦尾，即燒即吃，附近都瀰漫着香氣, 成條蝦柳起出來吃，啖啖肉，蠻有滿足
今次主題是即開生蠔及龍蝦，餐廳亦新聘任日本廚師，為甜品增添新元素。先在海洋區，又是令人愛得瘋了，找到質量好的海鮮，以冷盤形式呈現。即開生蠔：
今天有我喜歡的法國 Fine De Claire，餘韻繚繞，質素說真是相當高！每隻蠔都圓潤飽滿， 可以不用點任何醬汁品嚐它的肥美，回本位。
要讚一讚生蠔的 refill 速度，沒有因為任食而怠慢，成座山般堆在眼前，食客們也很 decent。
冷凍海鮮，走不了的重點，各款龍蝦、翡翠螺、雪場蟹腳、龍蝦拑：
波士頓龍蝦，肉甜多膏，蝦拑啖啖肉，無限量任吃：
即切刺身、壽司也是自助餐鐵膽之一，牡丹蝦、帶子都甜極：
沙律區域，長方形枱上全部擺滿各式各樣沙律，為炎熱天添上一些清新，也不會令人吃得太滯：
其他頭盤隨影：
這晚的主食眾多，以下幾項都是我喜愛的。席前燒龍蝦尾，即燒即吃，附近都瀰漫着香氣, 成條蝦柳起出來吃，啖啖肉，蠻有滿足感 XD
即燒牛扒，厚切的肉仍有柔軟感，燒得靚：
乾葱煙肉焗蠔、芝士焗嫩青口，後者芝士落得夠豪：
有無味精中式老火湯，我這天就選了飲冬蔭公，酸胃暖肚：
日式串燒，新鮮燒起，怎會不好吃？
來到一定要食片皮鴨，MUST eat item ! 脆皮，我每次來都必吃，仍然做得非常好：
蒸滑滑原條多寶魚：
其他主菜隨影：
甜品區域，選擇非常多，有不同的朱古力、芒果布甸、蛋糕、馬奇龍，十分大陣仗：
有新意的日式紅豆綠茶餅：
任吃 Mōvenpick 雪糕，另一回本位呢！
題外話/補充資料：
來吃此自助晚餐可同時免費任飲指定紅、白酒、啤酒、橙汁、汽水等，限時優惠至九月底，平日成人七五折
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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