Project B (已結業)

之前同朋友黎過，感覺「Project B」的氛圍輕鬆夠Chil，食物味美，回頭指數極高，於是今日又帶第二位朋友過黎用餐，連佢都話食物質素好，十分美味，值得回頭😋👍🏻鵝肝牛魔皇飯($108)🐮🐮🦢🦢將鵝肝和牛肉與米飯一起炒製而成，這道菜的口感豐富，牛肉的肉質鮮嫩，鵝肝的柔軟口感和濃郁的味道為炒飯增添豐富的層次感，更令炒飯散發出濃郁香氣，真心一試難忘😍😍加拿大豬鞍配蜜糖芥末籽汁($158)🐖🐖口感好得，豬肉烤得酥脆，內部肉質鮮嫩多汁，與蜜糖芥末籽汁的甜辣味道相得益彰。蜜糖芥末籽汁的口感細膩，帶有芥末的辣味和蜜糖的甜味，同時也有微微酸味，能夠提升豬鞍風味。炸軟殼蟹南瓜忌廉扁意粉($98)軟殼蟹炸得酥脆，搭配上絲滑的南瓜忌廉醬汁和煮熟的意粉，口感豐富。南瓜忌廉醬汁的味道非常濃郁，奶油味和南瓜的甜味相得益彰，柔滑順口。軟殼蟹的鮮美和脆度與南瓜忌廉醬汁的濃郁口感形成了完美的對比，令人留下深刻印象。Matcha latte($42)口感非常細膩且順滑，牛奶的奶香與抹茶的微苦味和甜味相互平衡，構成獨特口感和味道，非常美味。忌廉湯(主食跟餐+$15)口感濃郁，入口即化，讓人回味無窮。Project B地