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2022-01-20
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1月17日 天陰清涼 寿し雲隠 午膳一次很好的用餐體驗。安排咗對住健師傅坐, 謝謝寿し雲隠團隊. 今日健師傅1打8.舍利係偏酸, 相信係健師傅特色, 舍利温度微暖.👍先係茶碗蒸1. 第一道, 唔記得名.😂2. 深海池魚 (池魚同深海池魚, 個人喜歡深海池魚多D. 健師傅話其實係100米深水左右咋, 唔係好深)🤣3. 寒鰤魚 (記得好似係寒, 除非唔係)4. 池魚~~ 換飯5. 白蝦 (其實係好多隻小白蝦, 但個質感似墨魚) 6. 鯖魚 (not my cup of tea, 但老公喜歡)~~ 好似係加飯7. 北寄貝 (好味)~~ 加飯8. 煙燻鰆魚，即係膠魚9. 估佢唔到係 slow cook 帶子 (口感好, 有鮮味)🤭10. 千葉縣toro（我反而覺得太油😂）~~ 加飯11. 三文魚子海膽飯12. 穴子 (超好食, 超綿密, 滑溜)👍👍13. 手卷14. 濃味麵豉湯15. 玉子 (食落去超似蛋糕)😂因為唔食綠茶雪糕，所以預先要咗咖啡。
一次很好的用餐體驗。
安排咗對住健師傅坐, 謝謝寿し雲隠團隊. 今日健師傅1打8.
舍利係偏酸, 相信係健師傅特色, 舍利温度微暖.👍
先係茶碗蒸
1. 第一道, 唔記得名.😂
2. 深海池魚 (池魚同深海池魚, 個人喜歡深海池魚多D. 健師傅話其實係100米深水左右咋, 唔係好深)🤣
3. 寒鰤魚 (記得好似係寒, 除非唔係)
4. 池魚
~~ 換飯
5. 白蝦 (其實係好多隻小白蝦, 但個質感似墨魚)
6. 鯖魚 (not my cup of tea, 但老公喜歡)
~~ 好似係加飯
7. 北寄貝 (好味)
~~ 加飯
8. 煙燻鰆魚，即係膠魚
9. 估佢唔到係 slow cook 帶子 (口感好, 有鮮味)🤭
10. 千葉縣toro（我反而覺得太油😂）
~~ 加飯
11. 三文魚子海膽飯
12. 穴子 (超好食, 超綿密, 滑溜)👍👍
13. 手卷
14. 濃味麵豉湯
15. 玉子 (食落去超似蛋糕)😂
因為唔食綠茶雪糕，所以預先要咗咖啡。
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