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2019-05-03
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身邊實在太多屯元天既朋友，所以一直以黎對大榮華呢個名都唔陌生。事前淨係知間野最名係豬油撈飯，亦都無對佢作深入了解。今次飯局當中有一位朋友係常客，所以我地已經極速叫左四樣小菜。當中九制陳皮排骨仔朋友更稱係佢既最愛tim。首先上菜既係五味雞，一上枱見到隻雞既色澤都好靚。雞肉好嫩滑，亦都做得非常入味。其實味跟一般豉油雞無異，不過佢整得好食D咁解。金沙蟹肉西蘭花我地是但叫左碟菜，點知好有驚喜。食到蛋黃香，但一D都唔漏，我覺得呢個蛋黃份量既程度配菜岩岩好。蟹肉唔算特別多，但個汁真係好好食。如果想叫個菜食呢個絕對值得一試。九制陳皮排骨仔個人未聽過呢味送，但食落又係好特別。佢係酥炸但一D都唔油膩，咬落去仲食到陣陣陳皮香。D排骨算嫩滑，容易咬。雞蛋焗魚腸由於我未食過圍頭菜既關係，我又係聽都未聽過。本身個人對魚同蛋都唔太大興趣，所以對呢味送都無咩感覺。身邊既朋友就話佢整得好好，有蛋香之餘魚腸一D都唔腥。不過幾乎枱枱都有嗌，大家一試無妨。黎到重頭戲，豬油撈飯！！！望到支油既時候我承認我有幾分既罪惡感，心諗成支油就咁倒落D飯到實肥死啦不過一人世物一世，咩都要試下嫁。一開始輕輕落左少少油同豉油，發覺無咩味。所
事前淨係知間野最名係豬油撈飯，亦都無對佢作深入了解。
今次飯局當中有一位朋友係常客，所以我地已經極速叫左四樣小菜。
當中九制陳皮排骨仔朋友更稱係佢既最愛tim。
首先上菜既係五味雞，一上枱見到隻雞既色澤都好靚。
圍頭五味雞（半隻）
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雞肉好嫩滑，亦都做得非常入味。其實味跟一般豉油雞無異，不過佢整得好食D咁解。
金沙蟹肉西蘭花
金沙蟹肉西蘭花
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我地是但叫左碟菜，點知好有驚喜。
食到蛋黃香，但一D都唔漏，我覺得呢個蛋黃份量既程度配菜岩岩好。
蟹肉唔算特別多，但個汁真係好好食。
如果想叫個菜食呢個絕對值得一試。
九制陳皮排骨仔
九制陳皮排骨仔
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個人未聽過呢味送，但食落又係好特別。
佢係酥炸但一D都唔油膩，咬落去仲食到陣陣陳皮香。
D排骨算嫩滑，容易咬。
雞蛋焗魚腸
雞蛋焗魚腸
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由於我未食過圍頭菜既關係，我又係聽都未聽過。
本身個人對魚同蛋都唔太大興趣，所以對呢味送都無咩感覺。
身邊既朋友就話佢整得好好，有蛋香之餘魚腸一D都唔腥。
不過幾乎枱枱都有嗌，大家一試無妨。
黎到重頭戲，豬油撈飯！！！
豬油撈飯
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豬油撈飯
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望到支油既時候我承認我有幾分既罪惡感，心諗成支油就咁倒落D飯到實肥死啦
不過一人世物一世，咩都要試下嫁。
一開始輕輕落左少少油同豉油，發覺無咩味。
所以開始慢慢越落越多
豬油撈飯
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大約係呢個份量，我唔想回想自己落左幾多，但落口真係岩岩好。
有豉油既咸，豬油既香。
我眨下眼已經勁快食左一碗（我平時大約食半碗飯）。
不過小食多滋味，始終係高脂肪食物，都係少食為妙。
總括而言，初嘗圍頭菜既感覺都良好。
相信有機會我都會再返黎食，因為佢茶式都好多，仲有好多野都要試一試。
題外話/補充資料：
話說雞蛋焗魚腸上菜個陣，朋友仔講左句「呢味不得了呀」。
傳菜姐姐覆我地話「識貨呀！」XD
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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