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2018-11-29
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今天晚上約了三位舊同事去天后的圍爐晚飯,因為是朋友訂枱,初時我以為圍爐是吃火鍋,原來是一間吃順德菜的小菜館,地方不太大,祗可容納數十人,朋友帶來紅酒,但收瓶費不太貴,祇收$80。我們點了脆皮炸子雞、蒜子大鱔煲、菠蘿咕嚕肉和杞子上湯浸豆苗,菜式簡簡單單,味道不錯,尤其炸子雞,皮脆肉嫩,大饍煲同樣出色,鱔新鮮無腥味,調味不太鹹,恰到好處,咕嚕肉雖則普通,但肉質鬆軟,肥瘦均勻,炸得不太亁身,酸甜汁亦冶味,上湯豆苗亦勝在豆苗鮮嫩。大家有說有笑,享受滿意的一餐。順帶一提,當晚來了一圍枱大律師,有幾位電視都見過,心諗莫非他們今晚圍爐收看無綫劇‘是咁的,法官閣下’。
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