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2019-03-28
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原本媽媽想在圓老爺雞煲小廚吃完飯後去隔壁的足浴店蒸腳，不過當我們吃完飯時足浴店已關門，媽媽說她本是滿心期待的，結果只能吃飽飽，沒有機會鬆一鬆，我說今晚至少我們吃到一頓美味的晚餐，也是收獲，媽媽認同。這店名圓老爺雞煲，雞煲應該是招牌菜吧，我們一於嚐嚐飄香醬海皇雞煲，看看它是否真的那麼厲害。我們點了小辣，雞煲味道層次豐富，香甜帶微辣，濃而不死鹹，雞肉滑嫩無比，好不入味，口齒留香，吃到我們停不下來。菠蘿生炒骨絕對是男女老少最喜歡的家常小菜，菠蘿，青椒，生炒骨配色漂亮，酸酸甜甜的滋味非常討喜，生炒骨油炸至外層酥脆，內裡肉質鮮嫩多汁，加上酸微微的醬汁和菠蘿，真的超下飯。椒鹽九肚魚是弟婦的至愛，這裡的九肚魚相當軟滑，其魚刺亦是軟軟的，連同九肚魚吃亦沒問題。九肚魚經炸至金黃，外酥內軟，椒鹽，炸蒜，辣椒風味非常棒，當然別忘記沾上喼汁吃。泰式焗魚雲將魚雲生炸，然後把泰式惹味醬烤焗於魚雲之中，魚雲吃來脆度十足之餘又不膩味，甚具鹹香，十分惹味，用來作佐酒小吃的話堪稱一流。期待已久招牌脆皮原隻咸豬手上桌了，我迫不及待馬上品嚐咸豬手，豬皮超級脆口，滋滋作響，豬手肉質嫩彈，感覺嘴裡膠質十分豐腴，超讚，咸豬手旁還有
這店名圓老爺雞煲，雞煲應該是招牌菜吧，我們一於嚐嚐飄香醬海皇雞煲，看看它是否真的那麼厲害。我們點了小辣，雞煲味道層次豐富，香甜帶微辣，濃而不死鹹，雞肉滑嫩無比，好不入味，口齒留香，吃到我們停不下來。
菠蘿生炒骨絕對是男女老少最喜歡的家常小菜，菠蘿，青椒，生炒骨配色漂亮，酸酸甜甜的滋味非常討喜，生炒骨油炸至外層酥脆，內裡肉質鮮嫩多汁，加上酸微微的醬汁和菠蘿，真的超下飯。
椒鹽九肚魚是弟婦的至愛，這裡的九肚魚相當軟滑，其魚刺亦是軟軟的，連同九肚魚吃亦沒問題。九肚魚經炸至金黃，外酥內軟，椒鹽，炸蒜，辣椒風味非常棒，當然別忘記沾上喼汁吃。
泰式焗魚雲將魚雲生炸，然後把泰式惹味醬烤焗於魚雲之中，魚雲吃來脆度十足之餘又不膩味，甚具鹹香，十分惹味，用來作佐酒小吃的話堪稱一流。
期待已久招牌脆皮原隻咸豬手上桌了，我迫不及待馬上品嚐咸豬手，豬皮超級脆口，滋滋作響，豬手肉質嫩彈，感覺嘴裡膠質十分豐腴，超讚，咸豬手旁還有酸薑，一解飽膩感。
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